羊肚菌蒸蛋怎麼做-羊肚菌蒸蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊肚菌蒸蛋的做法步驟
1、兩個雞蛋備用。
2、羊肚菌洗淨提前浸泡軟。
3、雞蛋磕入碗中打散。
4、羊肚菌去除蒂部備用。
5、蛋液中浸泡羊肚菌的水。
6、攪拌均勻撇去浮沫,放入羊肚菌。
7、蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。
8、電蒸鍋入水煮沸,放入蛋液蒸十五分鐘。
9、蒸好後淋入醬油,香油,加鹽調味。
10、美美的營養早餐完美呈現。
小竅門
浸泡羊肚菌的水沉澱後加入蛋液中哦!鮮美極了!
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