可愛的牛皮糖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白砂糖 :100
麥芽糖 :100
黃油 :30
清水 :適量
主料
麪粉 :50白砂糖 :100
麥芽糖 :100
黃油 :30
輔料
芝麻 :適量清水 :適量
先把芝麻炒香備用。
麪粉倒入大碗裏。
加入清水調成無顆粒的稀麪漿。
鍋中加入油10克左右,少量的水,加入糖小火煮至冒泡。
然後加入調成漿的麪漿煮至濃稠。
加入麥芽糖。
要不停的翻動至濃稠。
加入20克的玉米油煮至鏟子快攪不動了關火。
模具裏撒上熟芝麻。
倒入牛皮糖抹平,再撒上熟芝麻至涼。
待涼後可以切成片,也可以像這樣做成棒棒糖,小朋友非常的喜歡呢!
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