可愛的焦糖百香果布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

焦糖百香果布丁是一款可愛好吃的甜品，喜歡吃布丁的女孩子一定對這款焦糖百香果布丁會情有獨鍾的。聞起來都是百香果的味道，吃起來又混合了焦糖的焦香，味道真的很不錯哦，小夥伴們快快行動起來，準備好材料去挑戰這款焦糖百香果布丁吧。

主料

雞蛋 ：2個
百香果 ：9個
牛奶 ：250

輔料

水 ：75
細砂糖 ：50
糖粉 ：60

具體步驟

準備好材料

50克細砂糖倒入75克清水內

小火慢熬

沸騰到出現淺琥珀色即可離火

牛奶和糖粉拌勻

磕入雞蛋

放入大碗內拌勻

過濾進布丁液裏面，倒掉百香果籽，拌勻後再過濾一遍，靜置20分鐘

倒入模具內，放進烤盤，烤盤放入8分滿的水，入烤箱中層上下管150度烤制50分鐘左右即可

出爐後冷卻放入冰箱冷藏過夜，吃時脱模加入2個百香果肉，香味很濃

完成製作

烹飪技巧

1.脱模的時候可以上下顛一下2.焦糖的量一定要夠，不然脱模會很麻煩