羊肚菌怎麼洗
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放入温水中浸泡20至30分鐘,反覆沖洗即可。羊肚菌也叫做羊肚菜,外形酷似羊肚,是可以食用的菌類。羊肚菌的表面凹凸不平,所以清洗之前需要用温水浸泡,這樣既可以去掉表面的泥沙,還能激發羊肚菌的香味。浸泡羊肚菌的水量不宜過多,沒過羊肚菌即可。浸泡後的清水變成酒紅色,反覆沖洗即可用於烹飪。
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羊肚
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放入温水中浸泡20至30分鐘,反覆沖洗即可。羊肚菌也叫做羊肚菜,外形酷似羊肚,是可以食用的菌類。羊肚菌的表面凹凸不平,所以清洗之前需要用温水浸泡,這樣既可以去掉表面的泥沙,還能激發羊肚菌的香味。浸泡羊肚菌的水量不宜過多,沒過羊肚菌即可。浸泡後的清水變成酒紅色,反覆沖洗即可用於烹飪。