孕婦可以吃羊肚菌嗎

羊肚菌是很多人都偏愛的一種食材，味道甘甜可口，並且還有利於消化吸收，對補腎壯陽，提神醒腦也是大有好處的。多吃羊肚菌也可以預防感冒，達到強身健體的效果。那麼，孕婦可以吃羊肚菌嗎？下面我們來解答一下這個問題。

孕婦可以吃羊肚菌嗎

一、孕婦可以吃羊肚菌

羊肚菌性平，味甘寒，無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。

二、羊肚菌的功效

1、抗腫瘤

羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤 等諸多作用。

2、防癌抗癌

羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使 癌細胞失活；另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向，並通過結合而解毒，從而減少或消除致癌的危險。

3、提高性慾

有資料表明，羊肚菌含有天然藥物成份“荷爾蒙”及大量的精氨酸成份，可促進男性的性慾提高。

4、減肥美容

羊肚菌對減肥和美容也有功效，特別是對女性經常食用羊肚菌不但可以美容、增白，還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用，還能使皮膚長期保持細膩、嫩白、光滑。

三、羊肚菌的做法

1、羊肚菌燉雞

材料：羊肚菌適量、雞肉一隻

輔料：枸杞適量、棗(幹)適量、筍乾適量

調料：食鹽適量、雞精少、許葱適量、姜適量、料酒適量、高湯適量

做法：

（1）將幹羊肚菌用温水泡開洗淨，烏雞宰殺去內臟洗淨，然後放入沸水焯一下，撈出洗淨；

（2）坐鍋點火放入高湯、烏雞用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、鹽 、雞精、葱段、薑片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火燉至雞肉爛出鍋即可。

2、羊肚菌玉菇湯

材料：羊肚菌8個、真姬菇適量

輔料：黑棗7個、桂圓3個

調料：食鹽適量、高湯適量

做法：

（1）將幹羊肚菌洗淨，用温水泡軟

（2）黑棗，白玉菇洗淨，桂圓去皮

（3 ）將泡羊肚菌的水在過濾一下，加入高湯，到入鍋中備用

（4）再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開後轉小火再煮40分鐘

（5）臨出鍋前放入適量鹽即可

通過上文的介紹，孕婦可以吃羊肚菌嗎這個問題已經得到了很好的解決。孕婦是可以吃羊肚菌的哦。羊肚菌不僅能夠增強人體的免疫力，還能夠起到防癌抗癌，提高性慾，減肥美容的功效哦，孕婦多食用羊肚菌是能夠滋補身體的。