榨菜蒸魚塊的做法 【榨菜蒸魚塊】 榨菜蒸魚塊怎麼做

“蒸魚的做法也很多，有最傳統的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉醬、其它配菜一起蒸，就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、濃郁鮮香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人們的歡迎，它即可佐餐、也可炒菜，還可做湯。這道“榨菜蒸魚塊”將魚塊的鮮嫩與榨菜的鹹香完美的集合在一起。天冷最饞這蒸菜，蒸一蒸十分鐘就好，鮮到流口水，營養好吃不上火好吃放不下筷子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榨菜蒸魚塊的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、魚塊中加入適量的鹽、料酒和薑末拌均勻醃製一下；

• 3、再拌入少許澱粉醃製一下；

• 4、加入適量的榨菜拌均勻；

• 5、將適量的純淨水倒入九陽蒸汽炸鍋SF3的水箱中；

• 6、將拌好的榨菜魚塊的盤放在烤架上；

• 7、按下九陽蒸汽炸鍋SF3上原味蒸的清蒸鱸魚的功能鍵；

• 8、時間到魚塊就蒸好了，用取盤夾拿出來；

• 9、澆淋上少許蒸魚豉油，再撒上紅椒和小葱末，澆淋上少許香油即可；

• 10、端上桌了。

小竅門

1.魚塊加入適量的鹽、澱粉、薑末等調味料醃製一下，再加入少許榨菜拌均勻；2.九陽蒸汽炸鍋SF3集炸、烤、蒸一體，我選用了原味蒸的功能；3.蒸好的魚塊拿出來後加入少許蒸魚豉油、小葱和香油等調味料。