當前位置:味味甜 >

關於香酥炸魚塊的做法步驟的餐飲百科

香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法
  • 香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法

  • “魚肉,是餐桌上不可少的一種主要肉食,它具體高蛋白和低脂肪的特點,且含有多種維生素,因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法,無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸,每種做法都非常美味。這道香炸魚塊製作方法依然簡單,將魚肉醃製後下鍋油炸,成品香酥可口”食材明細主...
  • 13526
鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做
  • 鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)九層塔(1支)輔料地瓜粉(30g)配料蒜末(3粒)小紅辣椒(2個)細砂糖(1小匙)醬油(1大匙)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽酥炸雞塊的做法步驟1、1.將雞胸肉切成小塊兒2、2.蒜辣椒切成末3、3.將雞胸肉切成小塊兒,再加入所有醃料攪拌均勻,醃製15分鐘以上4、4.準備一支...
  • 9734
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
酥香溜魚塊怎麼做-酥香溜魚塊的做法
  • 酥香溜魚塊怎麼做-酥香溜魚塊的做法

  • “很多外地人來我們海邊小城,第一選擇就是品嚐海鮮,很多人都會説你們的海鮮做法太單一了,貝類呢就是清蒸為主,魚類呢就是以醬燜為主,再沒有其它的做法。回想下我們當地的海鮮也確實沒有其它的創新做法,我們都是保持海鮮本身的味道為基礎,所以在做法上不加任何重口味的調味料來掩...
  • 16907
酥炸雞塊怎麼做-酥炸雞塊的做法
  • 酥炸雞塊怎麼做-酥炸雞塊的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)水(適量。)輔料生抽(1勺)雞蛋(1只)澱粉(2勺)麪粉(1勺)花生油(炸)(適量)調料鹽(1匙)十三香(適量)泡打粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥炸雞塊的做法步驟1、雞胸肉先在水果泡2小時再把雞胸肉切小塊。2、放入生抽,再醃2小時。3、雞蛋打碗裏。4、放入鹽,澱粉,麪粉拌...
  • 23521
香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做
  • 香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞肉塊(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)配料辣椒醬(適量)醬油(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料:雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料:辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉。2、將醃製料放入一個大碗攪均。3、加入雞肉塊完全的...
  • 23420
幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做
  • 幹炸魚塊的做法 酥脆軟香---幹炸魚塊 幹炸魚塊怎麼做

  • “幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品,簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的,一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰開炸酥的魚肉,一股熱氣“騰”地冒出來,一塊兒一塊兒地撕着吃,感覺真是好極了,滋味兒浸得最透,外面...
  • 15013
香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法
  • 香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(魚身)輔料小葱(1顆)姜(1塊)黑胡椒粉(適量)料酒(3勺)鹽(適量)澱粉(半碗)椒鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中,葱切段姜切絲3、放入葱姜4、撒入適量黑胡椒粉5、放入料酒6、放入適量鹽,鹽可以稍微多一點...
  • 30181
香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法
  • 香炸鮁魚塊怎麼做-香炸鮁魚塊的做法

  • “準備清空冰箱,只有婆婆帶來的整條鮁魚無從下手,之前總是做鮁魚豆腐,感覺還是腥。所以想做個香炸鮁魚塊嚐嚐。首次髮菜譜,大家多指教,相互多學習。”食材明細主料鮁魚(適量)輔料十三香(薄薄覆蓋鮁魚塊)麪粉(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
  • 24236
酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
酥炸魚塊怎麼做-酥炸魚塊的做法
  • 酥炸魚塊怎麼做-酥炸魚塊的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(一個)花生油(600克左右)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸魚塊的做法步驟1、鯉魚收拾乾淨,片下魚肉。2、片好的魚肉加適量生抽,醋,鹽,花椒粉醃製片刻。3、澱粉和麪粉用雞蛋和水...
  • 24085
香酥三文魚塊怎麼做-香酥三文魚塊的做法
  • 香酥三文魚塊怎麼做-香酥三文魚塊的做法

  • “三文魚含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素,還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫,維持鉀鈉平衡,還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長髮育。2.保護心血管三文魚魚肉三文魚中含有豐富的不飽和脂肪...
  • 21814
酥香魚塊怎麼做-酥香魚塊的做法
  • 酥香魚塊怎麼做-酥香魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料雞蛋(4個)配料鹽(3小勺)老抽(少許)胡椒(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酥香魚塊的做法步驟1、將草魚剁去頭,剖去中間的骨頭,只留下魚肉。2、將魚肉切成均勻的小長條狀,依次將鹽、老抽、胡椒加入魚塊中,攪拌均勻,醃製至少30分鐘。3、將4個雞蛋打成蛋液...
  • 8753
香酥鱈魚塊怎麼做-香酥鱈魚塊的做法
  • 香酥鱈魚塊怎麼做-香酥鱈魚塊的做法

  • “鱈魚屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。除鮮食外,還加工成各種水產食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。以鱈魚...
  • 19611
香酥炸雞塊的做法 【香酥炸雞塊】---衞生,安全,讓家人吃的放心 香酥炸雞塊怎麼做
做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法
  • 香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法

  • “香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水,傳統的炸魚塊,太油膩,望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋,不用擔心油膩,少量油就能炸出酥脆,連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚(500克)炸粉(100克)輔料油(10ml)料酒(2ml)醬油(1ml)鹽(5克)幹辣椒(10克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
  • 6930
水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
  • 23806
酥炸鱈魚塊怎麼做-酥炸鱈魚塊的做法
  • 酥炸鱈魚塊怎麼做-酥炸鱈魚塊的做法

  • “鱈魚肉細嫩無刺,油炸之後更好吃!”食材明細主料鱈魚(適量)麪包糠(適量)食用油(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸鱈魚塊的做法步驟1、淨鱈魚片化凍。超市買來,已經去頭去尾去刺的,烹調很方便。2、鱈魚大片切成兩大...
  • 25768
香酥魚塊怎麼做-香酥魚塊的做法
  • 香酥魚塊怎麼做-香酥魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)玉米澱粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)黒胡椒碎(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚塊的做法步驟1、草魚肉洗淨剁成小塊、加鹽、料酒、生抽、少許老抽、胡椒粉、薑絲...
  • 6023
香酥炸雞塊怎麼做-香酥炸雞塊的做法
  • 香酥炸雞塊怎麼做-香酥炸雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)酥炸粉(適量)調料茶油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)青花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香酥炸雞塊的做法步驟1、準備:三黃雞半隻清洗乾淨,備姜,葱,蒜。2、先將雞斬大塊。3、放入姜,蒜,葱和醃料充分抓勻(姜,蒜拍一...
  • 20326
香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法
  • 香炸魚塊怎麼做-香炸魚塊的做法

  • “外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(500g)輔料紅薯粉(100g)麪粉(50g)調料豆瓣醬(1勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)鹽(適量)料酒(2勺)油(200g)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香炸魚塊的做法步驟1、魚塊先放入料酒,豆瓣醬,花椒粉和胡椒粉和鹽抓勻碼味30分鐘。2、碼味30分鐘後,放入紅薯粉和麪粉抓勻。3...
  • 7969
香酥鮰魚塊怎麼做-香酥鮰魚塊的做法
  • 香酥鮰魚塊怎麼做-香酥鮰魚塊的做法

  • “買了一條活的大個頭的鮰魚,工作人員直接給宰殺處理了,切下了大片兒的魚肉。鮰魚的刺很少,去掉刺後大塊的魚肉裏邊兒一根刺都沒有。這樣的魚肉方便老人和孩子吃。用一片兒肉按西餐的做法,過三關炸,外皮酥脆,裏面軟香,沾上番茄醬,味道鮮美,老少咸宜。”食材明細主料鮰魚肉(500g)輔料...
  • 29328
五香炸魚塊怎麼做-五香炸魚塊的做法
  • 五香炸魚塊怎麼做-五香炸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香炸魚塊的做法步驟1、草魚清洗乾淨切段,加入生抽料酒鹽醃製二小時左右,再加入適量澱粉拌勻2、鍋中倒入油炸至金黃色3、翻面煎至金黃色撈出4、成品...
  • 17304
香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法
  • 香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法

  • 食材明細主料雜魚(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)雞蛋(2個)水(150g)調料米酒(50g)姜(30g)鹽(15g)燒烤料(適量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨,放米酒姜醃半個鍾到一個鐘,倒掉醃製的水。2、把麪粉生粉雞蛋鹽水胡椒粉燒烤粉放進去一起攪拌到能...
  • 14016
專題