肉末炒毛豆怎麼做-肉末炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒毛豆的做法步驟

• 1、材料：毛豆、紅椒、肉末

• 2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 3、將紅椒切開去蒂去籽清洗一下。

• 4、放在案板上切碎，待用。

• 5、將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒至變色。

• 8、接着，合入焯好的毛豆和切好的紅椒翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋，裝盤。