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蒜薹燒蝦仁怎麼做-蒜薹燒蝦仁的做法

蒜薹燒蝦仁怎麼做-蒜薹燒蝦仁的做法

蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (適量)
  • 蒜薹 (適量)
輔料
  • 胡蘿蔔 (少許)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • 料酒 (5ml)
  • (適量)
  • 蠔油 (5ml)
  • 生抽 (3ml)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 澱粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜薹燒蝦仁的做法步驟

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第2張

    1、蝦仁洗淨,開背、腹部去除蝦線,加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,抓勻醃製片刻。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第3張

    2、蒜薹洗淨切段,葱、姜切絲。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第4張

    3、醃製過的蝦仁放入澱粉攪拌均勻。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第5張

    4、鍋內倒入食用油燒熱,放入蝦仁煎至兩面微黃。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第6張

    5、放入葱、薑絲炒香。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第7張

    6、放入蒜薹翻炒幾下。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第8張

    7、加入鹽、蠔油翻炒至蒜薹斷生。

  • 蒜薹燒蝦仁的做法 蒜薹燒蝦仁怎麼做 第9張

    8、成品圖。

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