蒜薹鵪鶉蛋燒肉怎麼做-蒜薹鵪鶉蛋燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蒜薹鵪鶉蛋燒肉的做法步驟
1、食材,五花肉切塊焯水撈出備用,鵪鶉蛋煮熟剝殼,蒜薹,葱姜八角備好。
2、起鍋放油下入葱姜八角和五花肉塊一同煸炒,多炒一會,煸出五花肉油脂。
3、烹黃酒,加入生抽,老抽上色,加入冰糖,加入純淨水燉煮。
4、把肉煮至七分熟加入鵪鶉蛋,鵪鶉蛋也可以早點放,這樣更入味。
5、最後再加入蒜薹。
6、加入蒜薹後燒煮片刻,大火收汁,加入鹽,雞精即可!
7、成品!
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