綠豆芽韭菜胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-綠豆芽韭菜胡蘿蔔炒肉絲的做法

“豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿蔔素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。第三種，豆芽中含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到減肥瘦身的功效。第四種，豆芽中含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆芽韭菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟

• 1、準備原材料豬肉、韭菜、胡蘿蔔、綠豆芽掐去兩端在清水中浸泡一會兒。

• 2、鍋中燒開水放入豆芽焯水斷生切記時間不宜過長。

• 3、焯好水的豆芽立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。

• 4、韭菜摘好洗淨切成小段。

• 5、鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香再放入肉絲炒出香味。

• 6、放入綠豆芽同時倒入醋大火快速翻炒。

• 7、放入胡蘿蔔絲炒至斷生。

• 8、放入韭菜段這一步驟非常重要不要炒至時間過久。

• 9、放入鹽和味精改成小火快炒。

• 10、炒至食材完全入味即可出鍋享用。

• 11、鮮美可口的綠豆芽胡蘿蔔韭菜炒肉絲裝入盤中就大功告成了。

• 12、搭配小餐包和牛肉一起吃棒極了👍。

• 13、牛奶、雞蛋、堅果的營養也是每天必不可少的。

• 14、綠豆芽入口脆嫩爽口混搭韭菜獨有的清香還有濃濃的肉香真是讓人回味無窮。

• 15、這道美味也是宴客的必備拿手快手小炒噢。

小竅門

豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿蔔素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。第三種，豆芽中含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到減肥瘦身的功效。第四種，豆芽中含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。