雞蛋豆皮炒韭菜怎麼做-雞蛋豆皮炒韭菜的做法

“一道即簡單又健康的菜品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋豆皮炒韭菜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、韭菜切段，豆腐皮切0.5cm寬的絲，雞蛋加少許精鹽打散。

• 3、把豆腐絲加入打散的蛋液中，攪拌均勻。

• 4、熱鍋加色拉油，燒8成熱，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢攤，用筷子慢慢翻炒2分鐘。

• 5、加入韭菜。

• 6、加入適量精鹽。

• 7、加入適量蠔油，翻炒均勻就可以了。

• 8、出鍋上盤。

小竅門

精鹽和蠔油的量根據自己的口味調配，蛋液中加了精鹽，出鍋時候要少加點哦。