- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小番茄:100雞蛋:3個黃瓜:1根輔料鹽:適量具體步驟1.準備原料:小番茄、雞蛋、黃瓜2.黃瓜切成片,熱鍋塗一層油,煎到黃瓜變軟,撒一點點鹽3.炒番茄雞蛋,根據自己的口味調成甜或鹹4.瓜片卷好,倒入番茄雞蛋就大功告成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青木瓜半個:適量約:300g百香果:3個楊桃一個:適量鹽:適量輔料具體步驟1.先將青木瓜刨絲,加入適量鹽醃漬約10分鐘;2.醃製木瓜的時候將百香果切開取汁;3.將醃漬後的木瓜絲擠出水,放入玻璃保鮮盒中倒入百香果汁;4.加蓋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時蛋糕的製作是難度比較簡單的,特別適合新手作為前期適應尋找感覺。這道鮮奶油瓜果蛋糕,更能讓你體會到自己動手的快樂,食材簡單,營養豐富,火龍果和哈密瓜藴含的維生素與甜甜的奶油融合,更讓你喜歡它的口感,你細細...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶:150蛋清:150鮮蘑菇:50蕃茄:1只輔料生油:200精鹽:6白糖:8味精:5水生粉:適量具體步驟1.將鮮奶倒入蛋清中,加水生粉適量,調拌均勻2.鮮蘑菇洗淨,入開水鍋中滾過撈出瀝乾水分。炒鍋內放生油燒熱,將蘑菇倒入炒至色呈金...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這道鮮奶油瓜果蛋糕外表非常的好看,上面的水果草莓和火龍果都是紅色的,奶油是白色的,蛋糕總體只有這紅白兩色,蛋糕上用水果擺成了心形,一顆紅紅的心非常好看。自己做的蛋糕吃起來也很美味,大家都可以學起來,蛋糕...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘明天是我們家寶貝閨女的生日,本來是想着直接去外面買個蛋糕回來給她,但是後來想想還是自己在家給她做一個吧,媽媽親手做的蛋糕為女兒過生日,應該更是愛意滿滿吧,而且我女兒平時也非常喜歡吃我做的蛋糕,所以這次...
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- “昨天,有個好朋友因為她的寶貝生日,跟我定了一個水果奶油蛋糕,當女兒得知的時候,她咧着嘴對我説:“媽媽,你多做一個吧,我也想吃”。對於家人們的要求,我是最沒有辦法拒絕的,別説今天本就要做,就是要我特地做一個,我也是很樂意的。昨天下午烤好了蛋糕胚,準備今天吃過午飯來裱花,結果因...
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- “買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(2顆)全脂奶粉(25g)咖啡櫻桃漿果粉(25g)輔料白砂糖(適量)鮮檸檬(1顆)鮮奶油(60ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖啡櫻桃漿果鮮奶油蛋糕的做法步驟1、將需要的食材準備好;2、櫻桃烘焙...
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- “第一次做卷卷,用了超多人推薦的小四卷配方,果然很好用,而且成品味道非常棒,帶到辦公室大家都説好吃,我用土雞蛋烤的,成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果,真的是最好吃的芒果,沒有之一,很甜,而且芒果味很濃,做一個芒果慕斯屋裏都是濃濃的芒果味,用來做芒果...
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- “鮮果奶油蛋糕卷,在海綿蛋糕裏捲入自己喜愛的水果,綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起,這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麪糊全蛋液(200克)低筋粉(80克)牛奶(36克)輔料細砂糖(10克)水(15克)草莓(適量)淡奶油(200克)獼猴桃(適量)果子露砂糖(10克)朗姆酒(5克)甜味(口味)烤(...
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- “這個蛋糕是為了慶祝元旦特意做的,這個【奶油水果花樣蛋糕】第一次做很生疏,不是很滿意,但是顏色鮮豔,水果多多,寓意新的一年碩果累累。也藉此把我的祝福送給美食天下的朋友們!抬頭望,浮雲片片;低頭看,落花點點;轉移望,匆匆一年;提筆起,總結教訓;勤思考,積累經驗;再努力,爭取明年;展開顏,勝...
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- 食材明細主料六寸戚風(一個)淡奶油(200克)各種水果(適量)輔料彩色珠糖(少許)配料細砂糖(20克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮奶水果蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕剖開2、淡奶油事先冷藏24小時以上,倒入容器,加糖3、淡奶油打發到堅挺4、將一層蛋糕上面塗上奶油5、蓋上另一片蛋糕6...
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- “距離上一次做盒子蛋糕食譜整整五年了。這五年期間因工作變動,難得做一次蛋糕烤糊了,又做一次披薩也糊了,就覺得烤箱温控失靈了。於是,差點把烤箱當廢品給賣了。然而,總是念在這是很早以前美食網兑換的獎品,捨不得!今年夏天,突然想試試烘焙。於是做了幾次小四卷。這次就用小四卷...
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- 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(60g)雞蛋(6個)可可粉(25g)植物油(50g)白糖(80g)輔料淡奶油(500g)花生醬(40g)可可粉(5g)白糖(40g)腰果碎(適量)花生碎(適量)黑巧克力碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油果仁蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,蛋黃打散2、可可粉和低筋麪粉混合過篩至蛋黃,加牛...
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- “假期裏做的一款零添加的水果奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)動物奶油(600克)輔料各色水果(適量)奶香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果奶油蛋糕的做法步驟1、第一層蛋糕片上抹上大發好的奶油後再鋪上水果2、加上第二層蛋糕後抹上奶油後再鋪上水果3、蓋上第三層蛋糕4...
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- “#繽紛水果#買了盒1L裝的淡奶油,本想做曲奇和麪包的,可打開做過2次曲奇後,就因為忙其它事情放在冰箱裏了;做過烘焙的人都知道,淡奶油開封后是不好保存的;那怎麼辦呢?哎:尋思着自己快過生日了,就做個生日蛋糕,算是犒勞下自己吧;這樣不僅能消化掉淡奶油,還能學習裱花,對於一向不擅長裱...
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- “正逢老媽生日,獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚(一兩片)小芒果(5至6個)鮮奶油(200ml)輔料魚膠片(7.5g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法,參考我另一個菜譜:戚風蛋糕2、芒果如圖去掉中間的核3、用勺子🥄沿着皮轉一...
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- 食材明細主料雞蛋(150克)低粉(50克)玉米油(24克)牛奶(24克)輔料細砂糖(18克(蛋黃用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮奶油蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白蛋白放入無油無水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發2、把玉米油加...
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- “桔子果醬的味道很香甜,蛋糕做出來也很好吃,像不像生日蛋糕的一部分呢?”食材明細主料自發麪粉(90g)雞蛋(3個)輔料油(40ml)牛奶(60ml)泡打粉(1~2g)打發鮮奶油(適量)果醬(適量)配料砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油果醬蛋糕的做法步驟1、將牛奶和油混合在一起,加熱攪拌均勻。(注...
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- “家裏還剩下500g的奶油,就跟芒果一起做一款蛋糕吧。”食材明細原味戚風蛋糕胚雞蛋(3只)低筋麪粉(65g)牛奶(60g)白砂糖(60g)玉米油(40g)檸檬汁(幾滴)夾心及抹面芒果(2只)淡奶油(500g)白砂糖(50g)裝飾芒果(兩個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果奶油蛋糕的做法步驟1、分離蛋清跟蛋黃。2、...
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- “想給認識的小朋友們送上蛋糕,於是準備做蛋糕給孩子們,備了20多個雞蛋,做了五個蛋糕。全都是一個造形,在這裏也祝朋友們節日快樂,甜蜜幸福。”食材明細主料雞蛋(23個)金龍魚低筋粉(425克)白糖(400克)玉米油(400克)牛奶(425克)輔料糖果(1份)餅乾(1份)淡奶油(1升)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(130克)輔料淡奶油(400克)芒果(一個)櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果鮮奶蛋糕的做法步驟1、將蛋白和蛋黃分開,注意裝蛋白的盆要無水無油。2、蛋黃加入30克白糖攪拌均勻。3、蛋黃中加入牛奶拌勻4、蛋黃中加入...
- 21786
- “濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因為擠入模具的時候,擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的説!~【分量為5-6個】”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(65g)雞蛋(30g)細砂糖(50g)淡奶油(80g)煉乳(10g)泡打粉(1/2小勺(2.5ml))鹽(1/4小勺(1.25ml))奶香(口味)烤(...
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- “這個蛋糕,是前些天女兒生日的時候做的,我烤戚風加抹奶油,女兒自己做的裝飾。因為天熱,不太適合裱花,所以在表面撒了新鮮的芒果定,邊緣粘的是巧克力碎。所以不是很漂亮,但在媽媽的心裏,無論美醜,都是最完美、最甜蜜的蛋糕。”食材明細主料八寸戚風(一個)淡奶油(250毫升)白糖(20克)輔料...
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- “原本是想要做成慕斯蛋糕,結果因為吉利丁片不夠了,沒法做鏡面;留來做表面裝飾的芒果呢,又被兒子給提前享用了;最後只好湊合着簡單裝飾了一下。沒有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑來遮醜,在蛋糕的邊邊擠上點奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆點綴;因為芒果已被兒子吞下肚,就切了些黃桃...
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