煎毛蛋怎麼做-煎毛蛋的做法

“老家來的親戚給我帶的這個東西，在我老家説是很滋補的一種食物，所以不便宜，1個的價錢可以買4個雞蛋了，老家叫顆粒香，有的地方叫活珠子。
可以直接放食鹽和香料煮熟了吃，我喜歡吃烤的。
只是空氣炸鍋拿媽媽家去了，用烤箱的話覺得浪費資源，就用油煎了吃吧，權當是烤了。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎毛蛋的做法步驟

• 1、煮熟的毛蛋去殼。

• 2、熱鍋冷油，油熱放毛蛋，毛蛋裏有湯汁，所以一定要注意別讓飛濺的有滴燙到。

• 3、煎至外表金黃色即可。

• 4、取自己調配的燒烤料。

• 5、起鍋裝盤撒燒烤料即可。

• 6、成品。