![富足有餘怎麼做-富足有餘的做法]( "富足有餘怎麼做-富足有餘的做法")
- “一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚，製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚（500克（一條））輔料豆腐（300克）姜（適量）葱（適量）配料醬油、鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）富足有餘的做法步驟1、魚一條殺好洗淨備用2、豆腐約300克3、姜葱適...
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![年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做]( "年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做")
- “中國傳統有年年有餘(魚)的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。清蒸魚，我選擇了廣東常用來的肉質嫩滑，味道鮮美的...
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![年年有餘草莓盤飾的做法 年年有餘（草莓盤飾） 年年有餘草莓盤飾怎麼做]( "年年有餘草莓盤飾的做法 年年有餘（草莓盤飾） 年年有餘草莓盤飾怎麼做")
- “草莓中含有豐富的維生素C、維生素A、果膠、纖維素、葉酸等營養物質，具有清涼解渴、健胃消食的作用。水果的創意吃法。”食材明細主料草莓（適量）輔料藥丸（八粒）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年年有餘草莓盤飾的做法步驟1、自家種的草莓🍓2、摘好的草莓🍓洗淨，備用。3、...
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![富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做]( "富貴魚卷的做法 年年有餘之富貴魚卷 富貴魚卷怎麼做")
- “【魚】在年夜飯裏是少不了的一款食材，意味着年年有餘的意思。過年前夕家裏一定會買一條海魚放在冰箱裏，而海魚的肉質鮮美；這也是跟我從小就吃海魚有關，所以一般都會買海魚吃。客家人吃的年夜飯都是喜歡飯菜是大盆大缽滿滿的，而客家人非常的好客；在村子裏都會把朋友請來一起吃...
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![年年有餘怎麼做-年年有餘的做法]( "年年有餘怎麼做-年年有餘的做法")
- “年菜都以吉祥為菜名，年年有餘，寓意好，今天以清蒸桂花魚，過年少不了魚，各種做法，清蒸吃原汁原味，鮮美。”食材明細主料桂花魚（1條500克）輔料生抽（少許）油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年年有餘的做法步驟1、新鮮桂花魚一條，處理好洗淨。2、把葱白擺在蒸魚盤中。3、把...
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![年年有餘八珍包怎麼做-年年有餘八珍包的做法]( "年年有餘八珍包怎麼做-年年有餘八珍包的做法")
- 食材明細主料發麪（適量）輔料八珍餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）年年有餘八珍包的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、發麪團搓成長條，切成小劑子3、枸杞、欠實、蓮子、白扁豆、大棗、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍餡4、包入八珍餡料，再次進行餳發，注意保温...
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![年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法]( "年年有餘饅頭怎麼做-年年有餘饅頭的做法")
- “祝大家小年快樂，年年有餘！”食材明細主料中筋麪粉（100克）酵母（1克）清水（50克）輔料紅曲米粉（適量）奧利奧餅乾碎末（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年年有餘饅頭的做法步驟1、準備食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水倒入麪粉中。4、揉成非常非常非常光滑的麪糰。5、把面...
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![吉年有餘怎麼做-吉年有餘的做法]( "吉年有餘怎麼做-吉年有餘的做法")
- “今天是臘月二十三，是北方小年。今天起，春節拉開序幕，人們約定俗成地祭灶、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”食材明細主料米飯（適量）香菇（適量）小青菜（適量）雞蛋（一個）沙糖桔（兩個）桂園（兩個）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）吉年...
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![年年有餘幸福卷怎麼做-年年有餘幸福卷的做法]( "年年有餘幸福卷怎麼做-年年有餘幸福卷的做法")
- “年年有餘幸福卷。是喜慶的過年菜式！大家都來試試吧！”食材明細主料雞蛋（兩隻）魚滑（4-5兩）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年年有餘幸福卷的做法步驟1、打兩隻雞蛋，加少許鹽，偶家沒有平底鍋，但不影響蛋皮的出品！可以用旋轉的方法將蛋皮成形！效果也很好！2、同樣將鯪魚肉也用鍋煎平，...
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![年年有餘的做法 年年有餘（魚） 年年有餘怎麼做]( "年年有餘的做法 年年有餘（魚） 年年有餘怎麼做")
- “這是一道清爽開胃的涼拌菜，主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮，摒棄了原始涼拌菜的紅油味，配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽，味道酸辣可口，回味無窮。製作起來呢也非常簡單，只需要多一點點耐心就可以了~”食材明細主料豬皮（400G）輔料小米辣（幾個）生薑（一大塊）花椒（適量）葱（適量）味極鮮（適...
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![年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做]( "年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做")
- “團圓喜慶過大年是最幸福的事，大年餐桌的菜品會各個圖個口彩，要有吉祥如意的寓意。我的家鄉里魚是過大年當天餐桌上必不可少的一道菜，做法花樣眾多，但也有講究：魚要頭尾完整，不可以吃魷魚和黃魚，鯉魚最是契合。今天我做的這道菜就是節日必備的“年年有餘”，我給起名為：鯉魚躍龍門...
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![富足有計煲的做法 【廣州】富足有計煲 富足有計煲怎麼做]( "富足有計煲的做法 【廣州】富足有計煲 富足有計煲怎麼做")
- “除夕吃雞，廣東話寓意“有計”。除夕一桌豐盛的年夜飯桌上，自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”，都會選“走地雞”，喻求生生猛猛。腐竹寓意...
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![年年有餘“魚”怎麼做-年年有餘“魚”的做法]( "年年有餘“魚”怎麼做-年年有餘“魚”的做法")
- “爆竹聲中辭舊歲，瑞雪紛飛迎新年。新年的腳步越來越近了，今天笨笨給大家呈上一道很可愛的年菜。------爆竹魚。特點：菜色淺黃，形像逼真，外酥裏嫩，鮮香味醇。記得小時候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守歲”，然後熬到深夜的十二點，不畏嚴寒的從被窩爬出來，穿好衣服，跑到院...
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![年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做]( "年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做")
- “過年大家都圖吉利，這款年年有餘餃子是初五包的餃子，迎財神的，是白菜（百財）蝦仁豬肉餡的，寓意年年有餘，喜歡的看看：”食材明細主料白菜（200克）蝦仁（80克）豬肉（150克）麪粉（400克）温水（210克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通...
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![皮蛋豆腐的做法 富貴有餘：皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做]( "皮蛋豆腐的做法 富貴有餘：皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎麼做")
- “皮蛋豆腐就是這麼一道菜。簡單又美味，軟嫩鮮滑、入口即化。沒有人知道到底是誰第一次試着用皮蛋來搭配豆腐，但是這樣奇妙的靈光一閃的創新卻給無數人帶來了難以言説的美食快感。寓意更好豆腐”與“都富”、“都福”諧音，寓意全桌人發財、富有、幸福美滿。”食材明細主料皮...
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![蒸餃年年有餘的做法 【廣東】蒸餃年年有餘 蒸餃年年有餘怎麼做]( "蒸餃年年有餘的做法 【廣東】蒸餃年年有餘 蒸餃年年有餘怎麼做")
- “蒸餃《年年有餘》寓意吉祥，令人心生愉悦，胃口大開。情趣十足的食物讓我們平凡的生活不再平凡，此刻，我們心和胃都是滿的……”食材明細主料麪粉（50克）澄粉（100克）餡料（130克（調料明細見菜譜））輔料紅曲粉（3克）蓮子（20枚）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸餃年年有餘的做法步驟1...
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![富足有餘如何做簡單又好吃-金魚蒸餃]( "富足有餘如何做簡單又好吃-金魚蒸餃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：適量餃子粉各：500g鮁魚：1條豬肉餡：100g韭菜：適量豌豆各：50g香葱：1棵老薑：1塊鹽：1/2茶匙（3g）芝麻香油：1湯匙(輔料具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切成丁，放入榨汁機中，加入500ml水榨成胡蘿蔔汁，濾除渣滓後，倒入小鍋中煮沸。2....
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![家常炒豆腐的做法 富有春天氣息的簡易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎麼做]( "家常炒豆腐的做法 富有春天氣息的簡易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎麼做")
- “一款特別簡單而不失營養的家常菜，色彩豔麗、味道清香。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料火腿（適量）韭菜（適量）紅椒（1個）香菇（3朵）配料食鹽（1.5茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（1/2湯勺）雞精（少許）香油（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒豆腐的做法步驟1、主要材料圖。2、豆腐洗淨切成1釐米見...
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![年年有餘泡菜魚怎麼做-年年有餘泡菜魚的做法]( "年年有餘泡菜魚怎麼做-年年有餘泡菜魚的做法")
- 食材明細主料鮮魚（1條）泡青菜（50克）泡紅辣椒（50克）輔料葱花（10克）薑末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）醬油（5克）澱粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉湯（500克）油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年年有餘泡菜魚的做法步驟1、準備食材。2、將魚去鱗、去內臟、去鰓，洗淨，抹乾水份，我用的是鯉魚，在魚鰓和魚尾...
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![富貴有餘如何做簡單又好吃-做麪食]( "富貴有餘如何做簡單又好吃-做麪食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料麪粉：適量輔料白糖：少許酵母：適量具體步驟1.和好的麪糰醒發後搓均勻的長條。2.擺出這個圖案，注意把接頭壓在下面看不到的地方。3.捏一條簡單的小魚塗水貼上去，用竹籤固定下。4.取少許面搓條，中間細，壓扁，用剪加工...
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![腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做]( "腐竹臘魚紅燒肉的做法 富足有餘---腐竹臘魚紅燒肉 腐竹臘魚紅燒肉怎麼做")
- “小時候過年媽媽必做的一道菜，腐竹寓意富足，臘魚寓意年年有餘，肉當然是來年可以大魚大肉啦。小時候過年最開心了，有紅包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明細主料五花肉（750g）臘魚（3塊(300g)）腐竹（100g）輔料南乳（2塊）南乳汁（1大匙）蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1大匙）糖（2茶匙）油（1大匙）料...
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![年年有餘的做法 年年有餘——滿載富榮歸 年年有餘怎麼做]( "年年有餘的做法 年年有餘——滿載富榮歸 年年有餘怎麼做")
- “胡椒香煎多寶魚，把魚肉剃下來魚骨炸定型，用作容器，魚骨上盛放着魚肉，寓意着一帆風順，滿載而歸，春節將至，祝大家年年有餘！”食材明細主料多寶魚（一條）彩椒（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）白胡椒粒（適量）葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）年年有餘的做法步驟1、...
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![富貴有餘怎麼做-富貴有餘的做法]( "富貴有餘怎麼做-富貴有餘的做法")
- “過年的時候，皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼着來年有個好兆頭，能夠大富大貴、年年有餘，所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚涼菜，既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐（100克）皮蛋（6個）輔料黑豆（12粒）香醋（1勺）鹽（適量）醬油（少許）蒜泥（少許）香油（少許）油炸花生（6粒）辣椒粉（1勺）其...
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![連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做]( "連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（一條）姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）連年有餘的做法步驟1、魚洗淨，劃刀，抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃，起鍋，鍋裏放底油，炒料放水燒開之後放入魚，湯汁要沒過魚，煮熟後起鍋。3、裝盤。小竅門魚瀝乾水份煎...
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![年年有餘（魚）的做法 【家庭宴客菜】年年有餘（魚） 年年有餘（魚）怎麼做]( "年年有餘（魚）的做法 【家庭宴客菜】年年有餘（魚） 年年有餘（魚）怎麼做")
- “今天做的新菜年年有餘（魚）是一瞬間的靈感，本來想用蝦仁炒芋頭球的（芋頭用挖果器挖成圓球）呵呵，在挖好芋頭球的時候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小魚兒在遊，於是，馬上改變主意，嗨，今晚就嘗試做小金魚，我們中國人不都喜歡好兆頭嗎？年年有餘（魚）豐衣足食，一年比一年更好！”食材明...
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味味甜
