有內涵的南瓜怎麼做-有內涵的南瓜的做法

“這幾天出門訪友，問得最多的一句就是吃點什麼呢？聽到的總是清淡的，不油膩的就好。想必新年大家的胃都是被各種雞鴨魚肉填塞，舌尖的味蕾也是被各種調料麻痺。剛剛上班，就想擺脱大魚大肉的節奏，刮刮脂、減減肥，因為冬天即將遠去~春天還遠嗎？
今天菜菜屋給大家推薦的這道有內涵的南瓜，在南瓜本真的基礎上，增添了幾種平凡而普通的食材，瞬間讓南瓜變得高大上，原來灰姑娘也可以變成白天鵝（有條件滴）。
記憶中的南瓜總是被長輩們作為下等的食材，烹製出來的菜餚也粗略簡單，滿足的僅僅是果腹之需，殊不知只要變化烹飪方法，南瓜散發出來的美味也是無人能抵。真的是委屈了它啊。
南瓜營養價值豐富，升糖指數低，是高血糖人羣的理想食品；同時胃腸不好，便祕者也可以經常食用，其富含的高膳食纖維可以幫助腸道更好的蠕動；還有愛美的MM們，南瓜也可以助你一臂之力哦。
簡單幾步，你也可以做出餐廳裏高大上的菜菜哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

有內涵的南瓜的做法步驟

• 1、將所有原料提前清洗乾淨

• 2、南瓜削皮，切成塊，放入蒸鍋蒸熟（大概20分鐘）

• 3、蒸南瓜的同時，把豌豆粒、玉米粒用煮沸的開水焯至半生熟撈出備用；紅豆提前半天泡發後用高壓鍋燜熟備用；紅甜椒切粒備用

• 4、將蒸熟的南瓜搗爛成泥，放入準備好的青豆粒、玉米粒、紅豆、紅甜椒粒和蜂蜜攪拌均勻

• 5、攪拌均勻後放入提前準備好的錫箔紙器皿內，將芝士切成絲均勻的鋪在南瓜上

• 6、放入提前預熱好的烤箱內，上下火230°15分鐘即可

• 7、成品出爐，帶上隔熱手套端出即可上桌（注意小手）

• 8、成品圖，南瓜口感細膩，配上青豆、玉米的清香爽脆，紅豆的粉滑，芝士的奶香，讓平凡的南瓜口感頓時增添了不少樂趣，每吃一口都有濃濃般戀愛的感覺，也許午後的陽光，一杯清茶、一本書、一顆閒暇的心，一份這樣的南瓜，也足以勾起記憶中遙遠的回憶吧。

小竅門

1.因為冬天不是產南瓜的季節，所以選擇南瓜時要挑選品質好一點的甜南瓜
2.紅豆提前泡發，用高壓鍋燜熟，以免煮制時間太短，紅豆發硬
3.芝士切成絲均勻鋪在南瓜上即可，無須和所有原料攪拌均勻，喜愛芝士的小夥伴也可以根據個人口感酌情添加