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關於炒海雜瓣:一場生猛海鮮的聚會的餐飲百科

炒海雜瓣的做法 炒海雜瓣:一場生猛海鮮的聚會 炒海雜瓣怎麼做
  • 炒海雜瓣的做法 炒海雜瓣:一場生猛海鮮的聚會 炒海雜瓣怎麼做

  • “【炒海雜瓣】一鍋炒出極致的美味,與很多地方的燉菜相似。食材的多樣性、食材的搭配均為突出菜品的“色”、“鮮”、“味”。製作海雜瓣的食材沒有固定的限制,你可根據季節、口味、喜好的不同來添加不同的食材,只為滿足你那挑剔的味蕾。”食材明細主料鮮蝦(適量)筆管蛸(適量)海...
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你不得不吃的生猛海鮮-美味、肉肥
  • 你不得不吃的生猛海鮮-美味、肉肥

  • 生猛海鮮,顧名思義,就是指活蹦亂跳的新鮮海鮮。這種説法一開始是粵港澳地區的常見説法,發展到現在已經發展成全國的海鮮酒樓的説法,用來做廣告。生猛海鮮所用的材料及其新鮮,最正宗的為現買現煮,多數為由顧客在海鮮池中選好海鮮,稱好分量後,由廚師烹飪。下面就一起來看一下中國水...
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海鮮雜燴湯怎麼做-海鮮雜燴湯的做法
  • 海鮮雜燴湯怎麼做-海鮮雜燴湯的做法

  • “喝一碗清清爽爽的海鮮湯,也是一種享受!”食材明細主料大蝦(8個)蟹棒(3個)肉皮(適量)魚丸(適量)蝦丸(適量)輔料金針菇(一小把)魔芋結(一盒)青菜(少許)配料葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮雜燴湯的做法步驟1、炒鍋到油爆香葱薑末。2、放入洗...
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海鮮雜怎麼做-海鮮雜的做法
  • 海鮮雜怎麼做-海鮮雜的做法

  • “因温州古稱甌而得名。甌江發源於浙閩邊境洞宮山西北,東北流至麗水城郊附近折向東南,盛產海鮮”食材明細主料龍頭魚(500g)梅童魚(250g)輔料生薑(100g)美極醬油(50g)白糖(15g)雞精(3g)料酒(50g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雜的做法步驟1、先將龍頭魚和梅童魚去腮洗乾淨,龍頭魚改...
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生滾海鮮粥的做法 【粵菜】生滾海鮮粥 生滾海鮮粥怎麼做
  • 生滾海鮮粥的做法 【粵菜】生滾海鮮粥 生滾海鮮粥怎麼做

  • “這是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜歡的粥品,大家也一起嚐嚐吧。”食材明細主料白米(50g)鮮蝦(5只)香菇(4朵)魚片(20g)蘆筍梗(適量)輔料生薑(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生滾海鮮粥的做法步驟1、準備食材。大米洗淨,泡水放入冰箱冷藏室,約1小時後,取出,將水到處,淋入少許橄欖油拌勻。...
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海鮮雜菜火鍋的做法 【廣東】海鮮雜菜火鍋 海鮮雜菜火鍋怎麼做
  • 海鮮雜菜火鍋的做法 【廣東】海鮮雜菜火鍋 海鮮雜菜火鍋怎麼做

  • “過年的時候吃個簡單的海鮮火鍋也不錯呀,紅通通的顏色,看着就喜慶!我在想,吃個螃蟹,在2017年裏會不會就可以橫行無忌呢,哈哈哈......”食材明細主料螃蟹(2只)羅氏蝦(適量)豆腐(適量)西洋菜(適量)紅蘿蔔(適量)金針菇(適量)輔料菌菇濃湯寶(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雜菜火鍋...
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瞭解一下海鮮的品種-帶你走訪海鮮批發市場
  • 瞭解一下海鮮的品種-帶你走訪海鮮批發市場

  • 吃多了各種肉類現在很多小夥伴開始喜歡吃海鮮,因為海鮮當中的蛋白質含量非常的豐富,而且海鮮當中是沒有任何脂肪的,所以過足了嘴癮又不怕自己發胖,因此受到大家的喜愛。我們在海鮮批發市場上面也會看到各種各樣的海鮮,今天小編就來跟大家介紹一下海鮮批發市場到底有哪些品種的...
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教你做海鮮-北京海鮮市場買了不會做
  • 教你做海鮮-北京海鮮市場買了不會做

  • 海鮮的營養價值在食物裏數一數二,沿海城市的居民比內陸居民更有口福,他們享有得天獨厚地理位置,海鮮也更加新鮮美味。交通帶來的便利飽了內陸居民的口福,例如北京的海鮮市場就給北京居民帶來了種類豐富的海鮮,北京居民也可以吃到地地道道的海鮮。秋天是最適合吃還海鮮的季節,因...
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海鮮品種還是挺豐富的-北京海鮮市場都有什麼海鮮
  • 海鮮品種還是挺豐富的-北京海鮮市場都有什麼海鮮

  • 海鮮是受到很多人喜愛的一種食物類型,海鮮的種類是非常多的,大多數的海鮮當中的營養價值都是比較高的,比如説其中含有的碘元素,維生素,脂肪酸,氨基酸,鋅元素等,對我們來説都是非常重要的,其實在很多地方都有海鮮市場,在海鮮市場當中一般會有很多的海鮮,那麼北京海鮮市場都有什麼海鮮...
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海鮮市場怎麼挑選海鮮
  • 海鮮市場怎麼挑選海鮮

  • 海鮮市場大家經常去吧,海鮮市場買東西也有講究,海鮮市場買東西的關鍵就在於挑好的海貨。這個問題一定有讓大家困擾過。海鮮市場買東西這個問題想必很多人心中有思考過其中的答案,那麼在美食圈裏混的小編今天就給大家帶來關於這個問題小編的答案吧。在海鮮市場個人挑海鮮的小...
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海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做
  • 海鮮鍋的做法 海鮮鍋&大雜燴 海鮮鍋怎麼做

  • 食材明細主料粉絲(適量)凍豆腐(適量)大白菜(適量)油豆腐(適量)魚丸(適量)墨魚丸(適量)蝦(適量)雞爪(適量(滷好的))熟蛋(適量)輔料洋葱(適量)蒜片(適量)姜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮鍋的做法步驟1、所有材料,洗淨備用2、所有材料,洗淨備用3、凍豆腐切成...
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炒海鮮雜碎怎麼做-炒海鮮雜碎的做法
  • 炒海鮮雜碎怎麼做-炒海鮮雜碎的做法

  • ““炒雜碎式”,是做一鍋炒的綜合零星處理食物的方式。“炒雜碎式”的其實就是自由,一切不拘,想用什麼食材,就用什麼,沒有固定模式。一般我炒雜碎,都是幾天來冰箱裏剩下的一些雜七雜八的零碎食物,單獨做,夠不上一盤菜,所以就用炒雜碎的方式,把所有材料都放一起炒,味道還真不錯~~~。...
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家庭聚會朋友聚餐都愛去的一家酒店——一人百元能吃六七種海味
  • 家庭聚會朋友聚餐都愛去的一家酒店——一人百元能吃六七種海味

  • “荔城友德大酒店”不管是我們自己家聚會還是去吃比人家的酒來了不下五六次了。菜品的味道一向是被肯定的。服務極好,態度很親切。點菜可以選擇套餐,也可以單點,我覺得差別不大。8個人吃10個菜差不多,能吃得很飽,而且菜也不會剩很多。鮑魚真太推薦了!炸過之後酥酥的,咬開之後又...
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海鮮大雜燴怎麼做-海鮮大雜燴的做法
  • 海鮮大雜燴怎麼做-海鮮大雜燴的做法

  • 食材明細主料魷魚(一條)鮮蝦(150g)花蛤(50g)輔料牛角椒(1個)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)米酒(適量)姜(一小塊)葱(三根)辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮大雜燴的做法步驟1、食材洗乾淨。2、魷魚切花刀。3、適量水燒開放。4、放下去焯水。5、牛角椒切片。6、焯好水的食材。7...
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海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法
  • 海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法

  • “現在人們的生活水平普遍提高了,部分家庭的住房條件也相對寬敞了。遇到朋友多的家庭,避免不了會搞一些老同學聚會或過去兒時的玩伴們在家熱鬧一番。人少還好説,在客廳擺上一桌,大家喝喝酒暢談一番。可遇到人多,又為了大家都方便節儉,不少人都願意以冷餐會的形式來款待客人,這也...
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海鮮雜蔬煲怎麼做-海鮮雜蔬煲的做法
  • 海鮮雜蔬煲怎麼做-海鮮雜蔬煲的做法

  • “時下,人們追求飲食質量,粗糧、低脂高蛋白飲食可謂首選,今天做的一份海鮮雜蔬煲,有低脂蛋白,有菌類,有蔬菜,烹調時放的油脂很少,完美詮釋簡單的奢華!當然親們可以根據自己口味加入時令的豌豆啊蘑菇啊青菜什麼的,搭配粗糧飯,一餐一菜,心滿意足矣!”食材明細主料蝦(10個)雞胸肉(50g)木耳(10...
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聚會約會都很棒!-優雅時尚的地中海風情餐廳——17海里
  • 聚會約會都很棒!-優雅時尚的地中海風情餐廳——17海里

  • 開始我以為是西餐廳,但實際是一家中餐廳,算是私房菜吧。餐桌之間的間距比較開,用餐體驗很不錯!整體裝修風格是地中海工業風??maybe!推薦辣汁蟹鉗!辣炒花蛤也很好吃!老南瓜的味道很不錯,超級甜!六人餐團購價只要228元,有六七個菜,裏面最好吃的是魚餅和蟹鉗。店名:17海里地址:滄州市解放西...
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海鮮蛋炒飯的做法 米飯killer之一—海鮮蛋炒飯 海鮮蛋炒飯怎麼做
  • 海鮮蛋炒飯的做法 米飯killer之一—海鮮蛋炒飯 海鮮蛋炒飯怎麼做

  • “蛋炒飯是處理剩米飯的好辦法。我常做的有海鮮蛋炒飯,蝦仁蛋炒飯還有火腿蛋炒飯,全看冰箱裏還有什麼食材。今天先來個魷魚蛋炒飯吧。”食材明細主料剩米飯(隨意)有機嫩菠菜(50g)雞蛋(1個)魷魚罐頭(1盒)口蘑(1個)水髮香菇(1個)杏鮑菇(1個)牛油果(四分之一個)輔料黃油(少許)葱花(少許)調料現磨海...
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海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法
  • 海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(135克)花生米(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒花生米的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗切開)、花生米(已煮熟)2、燒鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒至熟。3、接着,合入花生米翻炒一下。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的鹽...
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所有的新鮮海鮮都在這裏匯聚一堂-海鮮市場
  • 所有的新鮮海鮮都在這裏匯聚一堂-海鮮市場

  • 海鮮市場顧名思義,就是賣海鮮的,但是我們很少能看到單純的賣海鮮的市場,所以無論是在城裏還是在鄉下市場上,都會分不同的區域。而海鮮的區域其實也稱之為海鮮小市場,但是海鮮市場,它的味道非常的不好聞,很多人都不喜歡踏足,但是逢年過節的時候,大魚大肉是少不了的,因為魚寓意着年年...
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——場緣起大連鮮飄中國的海鮮盛會-大連味道·鮮譽中國
  • ——場緣起大連鮮飄中國的海鮮盛會-大連味道·鮮譽中國

  • 9月27日,由大連市商務局主辦,海味當家、小船漁村、曉芹海蔘、獐子島、瑞馳、狀元海、大洋島、浩和等200名企業家共同發起,佳選好食材聯盟、佳選物流網科技、“鮮峯隊”組委會、谷德策劃、好食客籌委會、大連創發企業商會聯合承辦的一場探尋大連的城市味道符號和美食文化符號...
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雜蔬海鮮煎餅的做法 【雜蔬海鮮煎餅】 雜蔬海鮮煎餅怎麼做
  • 雜蔬海鮮煎餅的做法 【雜蔬海鮮煎餅】 雜蔬海鮮煎餅怎麼做

  • “自家裏做菜,有時候難免留下點邊角料的,你説這些邊角料吧~丟了可惜,要是做起菜來,貌似又很不好安排,料少了也不好做啊。某天翻冰箱的時候,看到吃火鍋剩下的一點海蠣,還有一點做菜剩下的小魷魚頭,還有一些當配菜剩的蔬菜,這也太佔冰箱位置,而且再不做就真的要壞了~突然想起以前看到...
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兩百多的單人海鮮自助,超多生猛海鮮隨便吃,提前預約還送驚喜菜品
  • 兩百多的單人海鮮自助,超多生猛海鮮隨便吃,提前預約還送驚喜菜品

  • 兩百多就能吃一場海鮮盛宴,這個性價比,全張家港都找不出第二家!我們每次去都是提前預約了,本來是怕沒位置,後來是為了每次預約送的菜品。椰皇、泰國富貴蝦都被當做贈品送過。老闆非常豪氣。店內菜品也是超級多,有些菜品需要點,有些菜品是自取。海膽、小青龍也在菜單上。每個時節...
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雜拌海鮮的做法 夏日最推薦女士最愛的海鮮吃法——雜拌海鮮 雜拌海鮮怎麼做
  • 雜拌海鮮的做法 夏日最推薦女士最愛的海鮮吃法——雜拌海鮮 雜拌海鮮怎麼做

  • “這道菜真心的好吃做好後自己一吃都很驚喜海鮮的鮮美加上酸甜清爽的口味混合着香菜,薑絲,紫洋葱的香氣真是欲罷不能尤其是女士們應該更加喜歡炎熱的夏季沒有口味做這麼一道菜保證能激發你的味蕾而且做法簡單真心的推薦~~~”食材明細主料魷魚(適量)蝦(適量)蛤蜊肉(適量)輔料香菜(...
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49元就能吃鮮嫩肥牛和生猛海鮮-超級牛的一家自助餐廳
  • 49元就能吃鮮嫩肥牛和生猛海鮮-超級牛的一家自助餐廳

  • 性價比絕對能排江門前三的一家自助餐,火鍋和烤肉都有。肥牛可涮可烤,生猛的貝殼都是現吃現撈。一邊是大大的烤盤,一邊是大大的火鍋,朋友聚會根本不用擔心菜煮不夠了。海鮮種類比較簡單,貝殼都是活的,還有基圍蝦。雞尾酒和飲料不太好喝,但是現泡花茶絕對是廣東人的最愛。蒸點、蛋...
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