瞭解一下海鮮的品種-帶你走訪海鮮批發市場

吃多了各種肉類現在很多小夥伴開始喜歡吃海鮮，因為海鮮當中的蛋白質含量非常的豐富，而且海鮮當中是沒有任何脂肪的，所以過足了嘴癮又不怕自己發胖，因此受到大家的喜愛。我們在海鮮批發市場上面也會看到各種各樣的海鮮，今天小編就來跟大家介紹一下海鮮批發市場到底有哪些品種的海鮮。

帶你走訪海鮮批發市場，瞭解一下海鮮的品種

一、貝殼類

貝殼類的海鮮是整個海鮮品種當中最多的，像我們平時吃的花蛤，蛤蜊，蟶子，竹蟶，海瓜子等等，這些都是屬於貝殼類的，還有我們愛吃的香螺，泥螺，海螺等等這些螺類的也是屬於貝殼類的。這一類貝殼類的海鮮肉質非常鮮嫩好吃，而且製作方法也比較多，可以白灼，直接用清水煮熟蘸上醬料來吃，也可以炒制，加入葱薑蒜，加入辣椒進行爆炒，當然還可以製作成一些刺身來吃。

二、無骨類

海鮮當中有一些是沒有骨頭的，比如我們喜歡吃的烏賊魚，八爪魚，還有比較滋補的海蔘，這些都是這些都是屬於無骨類的海鮮，這些海鮮是可以炒着吃的。比如我們愛吃的紅燒海蔘或者是鐵板魷魚，蒜炒八爪魚等等，當然也可以把它直接放到火鍋裏來燙涮，營養豐富口味非常的好。

三、魚類

海鮮當中的魚類也是非常多的，我們在市場上看到的帶魚還有鱈魚都是屬於海魚，但是在海鮮市場上還有我們經常喜歡吃的三文魚，豆腐魚等等。三文魚主要是用來做刺身非常的好吃，我們需要把它的魚骨去除，然後把肉切成片蘸上醬油和芥末來吃，這也是小夥伴最初接觸刺身的一種魚類。還有我們愛吃的豆腐魚可以把它裹上面粉放在油鍋裏面炸，或者加入葱薑蒜一起爆炒，味道也是非常鮮美的。

四、蟹類

海鮮當中的蝦蟹也是非常多的，我們所看到的帝王蟹，麪包蟹還有澳龍，北極蝦等等，這些都是在海洋中才會有的，這些也是屬於比較高檔的海鮮產品。一般我們可以將帝王蟹、麪包蟹或者是澳龍清蒸，然後蘸上醬料來吃，味道非常不錯，經常在一些宴席上面也會看到它們的身影。

以上就是在海鮮批發市場受大眾歡迎的一些海鮮品種，當然海鮮的品種還有很多，有些甚至是小夥伴沒有見過的。所以你們對海鮮感興趣，也喜歡吃海鮮的話，有機會就到海邊城市去走一走，去海邊批發市場看一看，相信一定會有更多的發現。