牛肉泥 牛肉泥怎麼做-牛肉泥的做法 寶寶輔食

“★滿媽廚房★
牛肉裏含的維生素B6能夠提高孩子的免疫力，促進新陳代謝和蛋白質的合成。多吃牛肉能夠提高孩子的免疫力，陽氣足了，就會少生病。含鐵量高，易於吸收，對於貧血的寶寶是很好的輔食選擇

牛肉脂肪含量少，每100克只有4.2克脂肪，而豬肉的每100克卻有37克之多！

做肉泥最好選用裏脊肉，儘量不要選有肉筋的部位。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉泥的做法步驟

• 1、準備好食材，牛肉清洗乾淨。

• 2、牛肉切小塊。

• 3、葱薑切片（如果是做給小寶寶，怕辛辣可以不放葱姜，擠幾滴檸檬汁也可以去腥）。

• 4、牛肉冷水下鍋，放葱姜一起燒開。

• 5、撇去浮沫。

• 6、煮大約40分鐘左右。

• 7、撈出牛肉，加入料理機，加適量肉湯。

• 8、打成肉泥，不需要太稀。

• 9、放入輔食盒，可以冷凍起來，每次吃拿出一塊就可以。

小竅門

1、牛肉選用新鮮的裏脊肉，給寶寶最好選用鮮肉，避免用冷凍肉。
2、肉泥冷凍保存，大約可以保存2周，不要時間過長，每次吃一定要熱透，最好蒸熟，不要用微波爐，避免內部沒有加熱。