家庭豬扒煲-豬扒煲

“家庭豬扒煲雖然工藝非常複雜，但是卻非常適合平時沒什麼胃口的人吃，這道菜酸酸甜甜的，非常開胃。這個菜經過我的改良，就不肥膩了。而且我外公吃到不停口呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

家庭豬扒煲的做法步驟

• 1、首先，我們要把剛買回來的芹菜切成粒狀。

• 2、把香菇切成條狀。

• 3、把蘿蔔切成片狀。

• 4、把豬扒，用刀背拍打豬扒，因為這樣才夠鬆軟。

• 5、煲好一窩飯，準備比炒飯時備用。

• 6、攪拌好雞蛋，做黃金炒飯。

• 7、把切好的芹菜，蘿蔔，香菇放到窩裏吵。

• 8、接下來把切好的番茄切成粒，然後放進水中水中煮，最後把100克豆粉開成漿放進水裏，煮到成汁狀就可以了。

• 9、把蔬菜全部放進剛才調製的汁裏。煮一下放進炒好的飯裏就可以了。

• 10、放上煎好的豬扒，再澆上剛才的汁，再放進微波爐叮一下就可以了。

小竅門

小心切傷手，因為香菇很滑。