自己做的香葱麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
低筋麪粉 ：50

輔料

黃油 ：35
酵母粉 ：5
水 ：150
白砂糖 ：60
鹽 ：3
香葱餡料 ：適量

具體步驟

1.將所有材料放入麪包桶內（香葱餡雞蛋液除外）

2.啟動和麪程序20分鐘，麪糰揉至出膜

3.發至兩倍大

4.取出排氣分成小份

5.擀成牛舌狀

6.從一端捲起後，放入烤盤，進行二次發酵

7.用鋒利的刀片劃開口子，將香葱餡料均勻的鋪在用刀割過的切口上

8.放入170度預熱好的烤箱，中層烤15分鐘即可

烹飪技巧

1喜歡吃葱的可以餡料裏多放一點，還能加一些大蒜提味，這樣味道會更香。2喜歡吃甜的朋友可以在麪糰製作過程中多放一點糖，這樣麪包會偏甜一點。