炒海鮮雜碎怎麼做-炒海鮮雜碎的做法

““炒雜碎式”，是做一鍋炒的綜合零星處理食物的方式。“炒雜碎式”的其實就是自由，一切不拘，想用什麼食材，就用什麼，沒有固定模式。一般我炒雜碎，都是幾天來冰箱裏剩下的一些雜七雜八的零碎食物，單獨做，夠不上一盤菜，所以就用炒雜碎的方式，把所有材料都放一起炒，味道還真不錯~~~。今天來一道海鮮炒雜碎，好吃，下飯~~~~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒海鮮雜碎的做法步驟

• 1、各種食材切丁備用。

• 2、鍋中放油把雞蛋炒勻。

• 3、留底油把海虹肉、扇貝肉、洋葱丁、青紅辣椒、木耳、雞蛋依次放入鍋中炒。

• 4、.....

• 5、加入蠔油、生抽、雞精、鹽調味，裝盤。