- 食材明細主料高筋粉(250克)蛋(50克)牛奶(105克)糖(60克)鹽(2克)酵母(4克)黃油(20克)輔料無花果乾(60克)蜂蜜(適量)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果麪包的做法步驟1、把中材料放在麪包機裏,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶105克2、發酵2.5倍大,看上去有點像蜂窩狀的。3、...
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- “姨媽給的無花果乾,第一次嘗試做到麪包裏,沒想到這麼好吃😋個人覺得比核桃麪包好吃多了😛”食材明細主料小麥粉(500g(T65))無花果乾(200g)淨水(320g(20度,揉麪用))輔料酵母(5g)淨水(100g(20度,溶解酵母用))精鹽(10g)軟黃油(20g)小麥粉(適量(裝飾用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無花果麪包的做...
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- 食材明細主料無花果(150克)白糖(25克)麥芽糖(25克)水(100克)輔料檸檬汁(5克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制無花果果醬的做法步驟1、準備材料。2、將無花果洗淨。3、切碎。4、加白糖醃製30分鐘。5、放入不粘鍋中加入麥芽糖水熬製。6、不斷攪拌至濃稠。7、成品欣賞8、成品欣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:400低筋麪粉:100砂糖:80鹽:6乾酵母:5雞蛋:50酸奶:100牛奶:170黃油:80輔料無花果:適量提子乾:適量具體步驟1.將乾性和濕性材料攪拌至表面光滑,再加入黃油,攪拌至麪糰拉開面膜即可,室温30℃,發酵50分鐘。2.分割成...
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- 可以。包粽子時可以放入紅棗、蜜棗等食材,也可以放入無花果。因為我國南方北方有不同的飲食習慣,所以粽子有鹹口和甜口之分。甜口的粽子可以放紅棗、蜜棗、白糖等食材,鹹味的粽子可以放入臘肉、臘腸、鹹鴨蛋黃等食材。粽子口感軟糯綿密、細膩光滑。...
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- “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
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- 因為無花果植株看不到花葉。無花果的果樹本身有可以被授粉並結出果實的花葉,但由於無花果果樹是一種屬桑樹科榕屬的隱藏花序的植物,因此肉其花葉隱藏,肉眼難以觀察到,也就被人們稱之為無花果。無花果樹除了可以培育果實,由於其果樹挺拔優雅和葉片形狀特殊,同樣也是良好的觀賞作...
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- “天熱,進廚房就是一身汗,什麼都不想做,但又不能不吃飯,那就做簡單快捷的一次發酵的麪包,裏面加了花生醬口感棒棒噠!”食材明細主料高筋粉(310g)水(150g)輔料白砂糖(20g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(2g)花生醬(適量)全蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油花生醬麪包的做法步驟1...
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- “這款麪包是應一位正在減脂瘦身的朋友的要求而製作的。麪包的製作方法很簡單,基本免揉,所以新手也不會失敗。另外,麪糰中既不含油脂也不含蔗糖,而是用核桃來增加香氣,用無花果乾和蜂蜜來為麪包增添甜度,同時還添加了一部分黑麥粉,使得麪包的麥香更加濃郁,可以説非常低脂健康。再...
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- 無花果乾是將新鮮的無花果經過脱水以及風乾等工序製作而成的乾果類食品,外表是淡黃色,果實吃起來韌性十足,香甜可口。無花果是可以鮮食的水果,比較稀少,在山東、福建、廣東有種植,它的外皮是紫色的,表面還會有裂紋,果皮比較薄,彈性十足,入口有甜膩感。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500全麥粉:100紅糖:70乾酵母:6水:20黃油:50輔料湯種:160無花果乾:80核桃仁:40具體步驟1.高粉40克冷水200克,攪拌均勻至無結塊。放入小鍋,開小火,邊加熱邊攪拌,到65度後離火(差不多攪拌到出現紋路),略放涼後蓋上...
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- “麪包是以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽、等為輔料,加水(或雞蛋代替水)製成麪糰,經過分割、成型醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。分類為:軟歐、法國法式、花式、中式、美式等。有甜味、鹹味、原味、牛奶等口味,做法不同、形狀各異、口味也不盡相同...
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- “麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就用無花果乾做一個椰蓉無花果玫瑰麪包,非常好吃,大家可以試試哦。小竅門:1.鮮無花果含水量高,千萬要注意用冰箱冷藏保存時,在保存前一定不要對無花果進行清洗,把購買回...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200全麥粉:50細砂糖:20乾酵母:4食用鹽:3水:150黃油丁:20輔料葡萄酒:適量幹無花果:9個烤過的核桃:一小把具體步驟1.無花果洗乾淨擦乾水分加入葡萄酒,淹沒無花果即可醃製一晚。2.除黃油以外的所有材料揉至成團,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300乾酵母:4細砂糖:10鹽:5牛奶:150清水:75橄欖油:1大勺無花果:100輔料具體步驟1.無花果切小粒後拌上朗姆酒放置過夜,做的當天取出用廚房用紙吸乾表面;麪包材料(除無花果粒)全部投入麪包機,揉至延展,取出用刮板...
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- 在我們平常的生活當中,我們會經常購買無花果。無花果吃起來甜甜的,有些人會選擇直接吃,有些可能會拿來榨汁,口感都是挺不錯,那麼無花果為什麼叫無花果,它真的沒有花嗎?一、無花果為什麼叫無花果無花果的名字由來是因為無花果在開花的時候,我們是看不到的。其實它的花是長在它的...
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- “今天現調的用料配方,採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麪包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作為早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)雞蛋(1個)淡奶油(35g)輔料酵母(4g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意無...
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- “在烘焙中在麪包的製作中,有各式各樣的麪包。各種手法的改變方子的調整,都將帶來不一樣的味道與口感。特別是發酵的控制與火候的設定出爐,都深深影響這麪包的味道與嚼勁。在眾多的麪包之中個人比較喜歡歐包,喜歡那外酥內軟的口感。當然了歐包也有很多種做法,在有限的條件下。...
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- “每當看到新穎別緻的烘焙菜譜就想跟着學,而當看到經過自己的雙手製作出來滿意的作品,心裏別提有多高興了,這大概就是烘焙所帶來的樂趣吧!”食材明細主料麪粉(300g)玉米油(45g)糖(20g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)棗泥醬(適量)水(70g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬花式面...
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- “無花果真是種營養價值非常高的水果,一年結兩次果,春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。並且無花果不招蟲,不用打農藥。據説無花果喜歡沿海氣候,得天獨厚我們住在這濱海城市,享受着大自然的饋贈。無花果的功效有很多。可以對抗白血病、消除疲勞;抗癌、防癌;幫助消化、潤腸通便;美容...
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- 無花果是一種營養價值非常豐富的水果,但是無花果是一種季節性比較強的水果,所以並不是在一年四季都可以吃得到無花果的,當然甚至很多人都沒有見到過新鮮的無花果,只看到過一些無花果的製品,所以對於無花果並不是特別的瞭解,那麼無花果有花嗎?一、無花果有花嗎大多數的花都是比較...
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- “麪包也來凹造型啦!記得那年生日時,他捧着一大束紅紅的玫瑰花,還有我愛吃的美食,浪漫而温馨,那一刻的畫面印在腦海裏時常的想起!現在我學會了烘焙,學會了做麪包,就想做點不一樣的也給他一個驚喜!南瓜泥和紫薯泥天然的顏色做出的花籃,顏色好漂亮!花籃的造型做法也及其簡單,省去了編織...
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- “其實,廣東也不產無花果,在物流沒有這麼發達的時候,我們一直吃到的只是無花果乾,真好吃呀!現在好了,有了萬能的淘寶,即使遙遠北方的果蔬,我們也能隨時隨地,想吃就吃啦!金秋十月,正逢秋果上市,買了一些,即使放在冰箱裏,也是不好保存,快快吃掉,用來做甜品再合適不過……這次用的濕小山進的...
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- “這款麪包表皮柔韌,內心綿軟,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、酒浸的無花果乾和蔓越莓幹,咬到果乾的時候,越嚼越香!浸泡在朗姆酒中的無花果乾,用的時候瀝乾表面的水。核桃和蔓越莓幹稍微切碎一些。揉麪的過程中,無需後油法,黃油可以直接加入。而且也不用揉至完全階段,揉至擴展即...
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- “天然酵母無花果樹枝麪包是在鄉村麪包麪糰的基礎上加入無花果乾做成的。麪糰和之前的葡萄乾鄉村麪包使用同樣的鄉村麪包基礎麪糰天然酵母鄉村麪包基礎麪糰內裏濕潤,口感微酸,是法國鄉村人家常吃的主食麪包。加入果料的麪包更符合中國人的口味,可以掩蓋微酸口味,層次更豐富。...
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