![熟麪粉蒸蛋糕怎麼做-熟麪粉蒸蛋糕的做法]( "熟麪粉蒸蛋糕怎麼做-熟麪粉蒸蛋糕的做法")
- “家裏沒低筋麪粉了，怎樣用普通麪粉做蛋糕呢？查了一些資料發現可用普通麪粉加玉米澱粉配成低筋麪粉，也可將普通麪粉蒸熟後做蛋糕，抱着試試看的想法用蒸熟的麪粉做了個蒸蛋糕，出來的效果比我想像的還要好，以後就不用為沒有低筋麪粉發愁了，蒸熟的麪粉基本不會起筋，做出的蛋糕組織更...
- 24449
![蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（120g）輔料植物油（一勺）抹茶粉（5g）清水（適量）白糖（50g）原味（口味）未知（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麪粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4、蛋白分三次加入白糖打發，每次10克。5、蛋白打發好。6...
- 31347
![蒸糕的做法 沒有面粉雞蛋也能做的蒸糕！雞蛋小麥過敏寶寶的輔食食譜 蒸糕怎麼做]( "蒸糕的做法 沒有面粉雞蛋也能做的蒸糕！雞蛋小麥過敏寶寶的輔食食譜 蒸糕怎麼做")
- “很多媽媽説寶寶雞蛋過敏，實在不知道吃什麼，網上教程都是各種雞蛋，今天做個不加雞蛋，不加麪粉的，過敏寶寶也能吃。點點1歲前也是雞蛋小麥牛奶全過敏，為了做輔食，我也是操碎了心，好在終於摸索出了一點經驗，也做了不少花樣，有同款娃的可以找我聊聊！公眾號：點媽輔食，目前我經常在的就是...
- 26408
![蝶豆花粉蒸蛋糕怎麼做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法]( "蝶豆花粉蒸蛋糕怎麼做-蝶豆花粉蒸蛋糕的做法")
- “做了一個n次不同的自配方蒸蛋糕零失敗。今天首次使用蝶豆花粉藍顏色蒸蛋糕效果依然不錯。白底藍花圖案清晰，膨鬆柔軟，香甜綿軟、入口即化。”食材明細主料大米粉（90g）輔料雞蛋（2個）食用油（20g）白糖（50g）牛奶（60g）調料蝶豆粉（少許）白醋（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）蝶豆花粉蒸...
- 27796
![麪粉蒸多久熟]( "麪粉蒸多久熟")
- 15分鐘到30分鐘之間。麪粉可以做成很多種麪食，例如饅頭、包子、餃子、麪條等等。把麪條煮熟大概需要15分鐘時間，把饅頭和包子蒸熟，需要30分鐘時間。用麪粉製作饅頭和包子的時候，需要加入適量酵母，使麪糰發酵膨脹，用麪粉製作麪條則不需要。...
- 18641
![蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “想起第一次在家做蛋糕還是在二月份老公過生日的時候為了給他一個驚喜花了三個小時的時候做了一個生日蛋糕，那時是用電飯鍋做的蛋糕胚。後來也做過幾次，發現底部那層總是發得不好，不知道是不是因為電飯鍋只是底部發熱，受熱不勻引起的。最近又研究上了蒸蛋糕，用蒸鍋蒸蛋糕。我...
- 28809
![不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕（無泡打粉） 不上火的蒸蛋糕怎麼做]( "不上火的蒸蛋糕的做法 不上火的蒸蛋糕（無泡打粉） 不上火的蒸蛋糕怎麼做")
- “記得第一次做，做成了蛋餅，還是堅持調配配方，在第三次就成功了，全家都喜歡吃呢！而且都不需要加泡打粉！”食材明細主料雞蛋（4個）蒸鍋（1個）輔料低筋麪粉（80克）玉米油（40克）白砂糖（80克）水（44克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不上火的蒸蛋糕的做法步驟1、會做戚風蛋糕的，分蛋法是很容易掌...
- 6484
![蔬菜麪條蒸蛋糕怎麼做-蔬菜麪條蒸蛋糕的做法]( "蔬菜麪條蒸蛋糕怎麼做-蔬菜麪條蒸蛋糕的做法")
- “寶寶輔食。”食材明細主料西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）輔料麪條（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜麪條蒸蛋糕的做法步驟1、西藍花煮熟。2、鍋中刷油放入胡蘿蔔丁。3、翻炒均勻加一點水煮熟。4、細面煮熟。5、西藍花碎和胡蘿蔔碎放入容器中。6、打入一個雞蛋。7...
- 22788
![米粉蒸糕怎麼做-米粉蒸糕的做法]( "米粉蒸糕怎麼做-米粉蒸糕的做法")
- “蒸糕好吃不上火~糯米粉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉等，營養豐富，是温補強壯食品，有補中益氣，健脾養胃，止虛汗等功效。粘米粉一般人羣都可以食用，適宜體虛、高熱、久病初愈、產後、老年人、嬰幼兒消化力不強等。這款蒸糕添加了藍莓果醬，雙重口感噢~”食材...
- 24959
![蒸蛋糕多久熟]( "蒸蛋糕多久熟")
- 二十至三十分鐘。蒸蛋糕使用的工具和火候不一樣，蒸制的時間也會不同。蒸蛋糕是用雞蛋、低筋麪粉、白砂糖等食材製作而成的美食。製作蒸蛋糕使用的白糖，可以根據自己的口味酌情調整。製作蒸蛋糕的過程中可以添加少量的食用鹽，這樣能提升蛋糕的甜度。...
- 19250
![肝粉雞蛋糕的做法 蒸菜之肝粉雞蛋糕（寶寶輔食2） 肝粉雞蛋糕怎麼做]( "肝粉雞蛋糕的做法 蒸菜之肝粉雞蛋糕（寶寶輔食2） 肝粉雞蛋糕怎麼做")
- “六個月以後的寶寶因母體儲存的鐵消耗殆盡，易發生缺鐵導致貧血，免疫力低，還影響腦發育。所以當務之急食補很重要。各種肝，瘦肉，芝麻，海帶等都是相對含鐵較高的，今天打造這款有利於寶寶消化吸收的雞蛋糕，裏面加西紅柿去除肝粉的腥味，使寶寶更愛吃。有6個月以上的寶寶試一試吧！”食...
- 8013
![燙麪蒸蛋糕怎麼做-燙麪蒸蛋糕的做法]( "燙麪蒸蛋糕怎麼做-燙麪蒸蛋糕的做法")
- “用蒸鍋做的蛋糕，做出來的蛋糕柔軟細膩不上火，最適合老人家和孩子吃了。”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋（2個）牛奶（83g）細砂糖（40g）玉米油（15g）輔料鹽（1g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪蒸蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕模，我這個是6寸的蒸蛋糕模，底部有很多孔，不同於以往用在烤箱...
- 12229
![蒸黑米粉蛋糕怎麼做-蒸黑米粉蛋糕的做法]( "蒸黑米粉蛋糕怎麼做-蒸黑米粉蛋糕的做法")
- “黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米為藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。”食材明細主料黑米粉（80克）鴨蛋（2只）輔料白糖（100克）無鋁泡打粉（1小勺）煉乳（2勺）植物油（40克）奶香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸黑...
- 30359
![粉蒸肉裏面米粉蒸不熟怎麼辦]( "粉蒸肉裏面米粉蒸不熟怎麼辦")
- 如果粉蒸肉裏所有的米粉都不熟，是因為水分不足，蒸的時間也不夠，放回鍋裏添加適量温水繼續蒸。如果是局部地方的米粉不熟，那麼在夾生的地方扎孔，然後加適量温水接着蒸。蒸的時候儘量將粉蒸肉平攤開來，使其受熱面積大、受熱均勻。另外還可以放到微波爐裏面高温再蒸五分鐘，使其熟透...
- 32272
![裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法]( "裱花大米粉蒸蛋糕怎麼做-裱花大米粉蒸蛋糕的做法")
- “用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脱模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞蛋（2個）輔料奶油（400g）白糖（40g）色素（幾滴）調料玉米油（20g）白醋（幾滴）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）神...
- 16727
![南瓜泥米粉蒸蛋糕怎麼做-南瓜泥米粉蒸蛋糕的做法]( "南瓜泥米粉蒸蛋糕怎麼做-南瓜泥米粉蒸蛋糕的做法")
- “南瓜性温，味甘無毒。含有蛋白質、胡蘿蔔素、及各種維生素，入脾、胃二經、不僅具有較高的食用價值，而且還具有潤肺益氣的作用。南瓜是我做美食利用率較高的食材，經常與麪粉類相搭配做各種美食，南瓜是代替色素的天然顏色，做出的南瓜泥蒸蛋糕效果非常不錯，顏色金黃，賣相頗佳、柔軟...
- 21584
![玉米粉蒸鹹蛋糕怎麼做-玉米粉蒸鹹蛋糕的做法]( "玉米粉蒸鹹蛋糕怎麼做-玉米粉蒸鹹蛋糕的做法")
- “這是在烘焙羣裏看到小夥伴兒做的一款老幼皆宜，粗糧細作的美味。我按照小夥伴兒的配方，進行稍加修改，用了上月從美國買回的新模具，做了一個玉米粉蒸鹹蛋糕。是不是很漂亮？告訴大家：也很好吃喲！😄”食材明細主料細玉米粉（100g）雞蛋（5個）輔料玉米油（50g）水（50g）糖（20g）鹽（5g）鹹甜（口味）蒸（工藝）一...
- 23753
![紅豆薏米粉蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法]( "紅豆薏米粉蒸蛋糕怎麼做-紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法")
- 食材明細主料紅豆薏米粉（100g）全麥粉（50g）雞蛋（4個）輔料白醋（幾滴）奶粉（25g）開水（75g）調料白糖（80g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆薏米粉蒸蛋糕的做法步驟1、奶粉中加入開水攪勻，涼一涼。加入玉米油和20克白糖，攪勻。再加入蛋黃，攪勻。2、取紅豆薏米粉。3、蛋黃液中加入紅豆薏米粉...
- 20654
![蒸玉米粉蛋糕怎麼做-蒸玉米粉蛋糕的做法]( "蒸玉米粉蛋糕怎麼做-蒸玉米粉蛋糕的做法")
- 食材明細主料玉米粉（100克）雞蛋（3只）輔料白糖（110克）植物油（70克）煉乳（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸玉米粉蛋糕的做法步驟1、食材：玉米粉、雞蛋、白糖、植物油、煉乳2、將雞蛋打入盆中，加入白糖。3、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。4、接着，篩入玉米粉。...
- 8015
![粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法]( "粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法")
- “有別於傳統的豹紋顏色，這次做成粉嫩嫩的顏色，誰説豹紋只能性感，它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕，無油健康，用蒸烤箱蒸出來，表面不會因為蒸汽滴落而濕漉漉的，造型不會被破壞，口感也更好。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（180g）糖（60g）牛奶（200g）輔料紅絲絨液（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
- 12283
![玉米麪蒸蛋糕怎麼做-玉米麪蒸蛋糕的做法]( "玉米麪蒸蛋糕怎麼做-玉米麪蒸蛋糕的做法")
- 食材明細主料玉米麪（50g）低筋麪粉（50g）雞蛋（5個）輔料水（50g）白糖（50g）玉米油（50g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加水，油，四分之一白糖拌勻。3、篩入低粉和玉米澱粉拌勻。4、拌勻成沒有顆粒的糊。5、蛋清中加幾滴檸檬汁，白糖分三次...
- 21113
![乾麪粉蒸多久能熟]( "乾麪粉蒸多久能熟")
- 三十至四十分鐘。蒸乾麪粉使用的火候不一樣，蒸的時間也會不一樣。蒸乾麪粉時，將麪粉放在容器中，用筷子在麪粉表面扎一些孔，開水下鍋，水開後蒸半個小時左右即可。蒸好的乾麪粉，晾涼以後，用擀麪杖敲碎，過篩後，可以用於製作各種點心的餡料或是製作各種糕點等。...
- 21702
![大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法]( "大米粉蒸蛋糕怎麼做-大米粉蒸蛋糕的做法")
- “這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麪粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）大米粉蒸蛋糕的做...
- 6038
![蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法]( "蒸大米粉蛋糕怎麼做-蒸大米粉蛋糕的做法")
- “大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感鬆軟略偏幹，沒麪粉做出來香和濕潤。”食材明細主料粘米粉（（大米粉）140g）雞蛋（5個（帶殼55g/個)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）輔料檸檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸大米粉蛋糕的做法步驟1、做蛋糕前，先開...
- 4790
![熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕（水浴法） 熟麪粉方形蛋糕怎麼做]( "熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕（水浴法） 熟麪粉方形蛋糕怎麼做")
- “將普通麪粉蒸、炒、燙後即可降低麪粉的筋性，市面上出售的許多低筋麪粉，價位高，筋度高，做出的蛋糕常常達不到預期的效果，我現在基本都是用蒸熟的麪粉做蛋糕，蒸熟的麪粉基本不起筋，做出的蛋糕組織更綿密細膩，口感更蓬鬆綿潤。今天用一盒優酸乳製作的蛋糕，味道別具一格。本配方為一...
- 29456
味味甜
