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甘藍豆腐炒肉怎麼做-甘藍豆腐炒肉的做法
甘藍豆腐炒肉怎麼做-甘藍豆腐炒肉的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甘藍豆腐炒肉的做法步驟
- 1、豆腐洗淨切片,在電餅鐺內煎至金黃色,待用;
- 2、瘦肉切片,用少許生抽、澱粉醃製;
- 3、甘藍葉子洗淨,手撕成塊;
- 4、葱蒜去皮,分別切成段、片,幹辣椒切段;
- 5、熱鍋涼油,油熱後放入肉片滑開,炒至顏色變白;
- 6、放入幹辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下,放入甘藍、豆腐片,翻炒;
- 7、烹入少量開水,放花椒粉,翻炒,出鍋前放鹽。
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