香芹炒腰花怎麼做-香芹炒腰花的做法

食材明細

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香芹炒腰花的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豬腰對半切開去除腰騷

• 3、豬腰切花刀，香芹洗淨切段，姜切絲，蒜米剁碎

• 4、鍋放水跟料酒燒熱下豬腰綽水

• 5、豬腰捲起成型撈出泡冷水

• 6、炒鍋放油下蒜米炒香

• 7、下香芹翻炒

• 8、斷生後加鹽，醬油調味

• 9、炒鍋放油下薑絲炒香

• 10、放豬腰翻炒

• 11、斷生後依次加糖，料酒，醋，醬油，鹽

• 12、下香芹同炒

• 13、下蠔油，水澱粉炒勻即可