開花香腸怎麼做-開花香腸的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開花香腸的做法步驟

• 1、把洋葱切小塊

• 2、小紅香腸從一頭十字切開，不要切太深

• 3、平底鍋預熱放油

• 4、把香腸放進去煎炒

• 5、炒得香腸慢慢開花了，好漂亮

• 6、差不多的時候放洋葱進去一起翻炒差不多的時候放洋葱進去一起翻炒。

小竅門

1：這種紅香腸有好幾種，我買過幾次，有些特別紅的，不夠結實，容易爛，建議買黑椒的最好，辣辣的挺好吃。
2：香腸切十字千萬不要切太深，不要炒到最後開花很大，容易爛。
3：洋葱不需要放太早，不然像我這樣炒太熟容易黑掉。
4：用番茄代替洋葱，酸酸甜甜的更好吃，之前我弄過，不過沒拍照，這次的洋葱是煎雞蛋剩下的，不想浪費就放下去試試了。