青菜肉卷怎麼做-青菜肉卷的做法

“中秋美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜肉卷的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、先泡髮香菇。

• 3、豬肉和香菇剁成末，加入1小勺鹽、胡椒粉、味達美臻品料酒1大勺。

• 4、味達美初榨炒菜香生抽1大勺。

• 5、味達美臻品蠔油1中勺。

• 6、攪拌均勻備用。

• 7、鍋中燒開水，加入1小勺鹽和油，放入娃娃菜煮3分鐘後撈出放涼。

• 8、娃娃菜鋪平，放入肉餡，按照春捲做法，將肉包裹好，捲起來即可。

• 9、一共做了20個，放入鍋中蒸20分鐘。

• 10、辣椒切小段，大蒜剁成末，小葱切小段，生粉加入半碗水攪拌均勻。

• 11、鍋中倒入油，爆香辣椒蒜末。

• 12、倒入味達美臻品蠔油1中勺。

• 13、味達美初榨炒菜香生抽1中勺，翻炒均勻。

• 14、加入半碗生粉水勾芡，翻炒均勻。

• 15、將炒好的料汁倒入肉卷中，撒上葱花即可享用。

小竅門

娃娃菜買葉子大的，切去下面一部分梗，更容易卷，顏色選擇淺的，蒸出來更漂亮。
喜歡吃稍微油多的，可以選擇五花肉。
美食也可以很簡單，味達美系列美味醬汁，輕鬆搞定中秋美味，蒸菜不上火，更適合老人孩子。