花生苗炒香腸怎麼做-花生苗炒香腸的做法

“花生苗吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味。
今天就用來和香腸來搭配，花生苗的甜嫩加上香腸的特殊香味葷素搭配棒棒噠哦😊
被譽為長壽芽的花生苗是一種食療兼備的食品，它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富，由於它的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含多種礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為萬壽果芽。它具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

花生苗炒香腸的做法步驟

• 1、白白胖胖的花生苗。

• 2、食材準備好。

• 3、食材處理好。

• 4、植物油中小火將香腸其中的大部分油脂煸炒出來，香腸呈透明狀。

• 5、香腸撥至一邊放入花生苗。

• 6、加入青紅辣椒絲、鹽。

• 7、加入生抽拌勻即可。

• 8、小清新。

小竅門

1.花生芽比較粗，難得熟，因此翻炒均勻後加入適量的生抽多翻炒一分鐘，直至微微變軟，就可以啦。
2.花生苗單獨炒有泥腥味，放入香腸可以去除腥味而且口感更加美味哦。