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潮汕牛肉芥蘭怎麼做-潮汕牛肉芥蘭的做法
潮汕牛肉芥蘭怎麼做-潮汕牛肉芥蘭的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
潮汕牛肉芥蘭的做法步驟
- 1、將買回來的新鮮牛肉加上油和沙茶醬、生粉攪拌,醃製30分鐘。
- 2、鍋裏放些油,燒至七成熟的時候,將洗淨的芥蘭放下炒至八成熟,起鍋用碟先裝好。
- 3、洗乾淨鍋後再放些油,將姜和蒜頭下鍋爆香,將醃製好的牛肉放下鍋裏炒一下,加上一點水(滿牛肉就可以),煮至六成熟的時候將芥蘭放下一起再炒一下。
- 4、將炒好的牛肉芥蘭裝盤。完成
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