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關於麻花棒的餐飲百科

麻花棒怎麼做-麻花棒的做法
  • 麻花棒怎麼做-麻花棒的做法

  • “曾經有做過麻花棒,是油炸的,原味的。但是油炸的想着鍋裏冒出的油煙,心裏多少有點抗拒,所以就想着雞腿都可以烤得酥脆,這麻花棒也行吧?哈哈哈,真的行,一點都不油膩,而且非常酥脆好粗。”食材明細主料黃油(25g)蜂蜜(30g)白砂糖(15g)全蛋(20g)奶粉(10克)泡打粉(3克)低粉(110g)黑芝麻(適量)輔料蛋液...
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棒棒糖三色花捲怎麼做-棒棒糖三色花捲的做法
  • 棒棒糖三色花捲怎麼做-棒棒糖三色花捲的做法

  • “可以任意選擇三種顏色,任意搭配哦~”食材明細主料麪粉(580克)蕎麥粉(20克)蒸熟南瓜(100克)輔料酵母(6克)白砂糖(40克)牛奶(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖三色花捲的做法步驟1、黃色麪糰:蒸熟的南瓜(要濾水)100克,加麪粉200克,加酵母2克,加白砂糖20克。放進麪包機自動攪拌1...
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棒棒糖花捲怎麼做-棒棒糖花捲的做法
  • 棒棒糖花捲怎麼做-棒棒糖花捲的做法

  • “我用的麪粉是5公斤裝的風箏牌天然精粉,袋子正面是綠色的。”食材明細主料麪粉(400克)蒸南瓜片(30克)蒸紫薯塊(25克)輔料燕子快速酵母(5.5克)水(適量)配料白砂糖(35克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棒棒糖花捲的做法步驟1、材料:蒸熟的南瓜片、紫薯塊、風箏天然精粉、燕子快速酵母...
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芝麻磨牙棒怎麼做-芝麻磨牙棒的做法
  • 芝麻磨牙棒怎麼做-芝麻磨牙棒的做法

  • “感謝美食天下!第一次用美食天下是09年,一直伴隨我!現在結婚生子,又愛上了烘焙!發個菜譜給自己留個紀念!”食材明細主料低筋麪粉(260克)黃油(15克)芝麻(20克)雞蛋(2個)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻磨牙棒的做法步驟1、準備原料2、黃油軟化,加入白糖攪拌均勻,不用打發3...
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酥脆麻花棒怎麼做-酥脆麻花棒的做法
  • 酥脆麻花棒怎麼做-酥脆麻花棒的做法

  • “用芝麻做的麻花棒,方法簡單,焦香酥脆~~~”食材明細主料高筋麪粉(70克)白砂糖(3克)酵母粉(1克)橄欖油(5克)輔料低筋麪粉(30克)鹽(2克)水(60克)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆麻花棒的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、麪粉類混合過篩入盆中。3、倒入橄欖油,酵母粉,糖,水,攪...
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芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法
  • 芝麻麪包棒怎麼做-芝麻麪包棒的做法

  • “越嚼越香的麪包棒,外韌內軟,晚上追劇的時候來一根很好。”食材明細主料高筋粉(200克)砂糖(15克)酵母(3克)清水(120克)鹽(3克)橄欖油(20克)輔料黑白芝麻(10克)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻麪包棒的做法步驟1、麪包機裏放入除橄欖油和芝麻之外的所有材料,啟動一個揉麪程序。2、...
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豆沙麻花棒怎麼做-豆沙麻花棒的做法
  • 豆沙麻花棒怎麼做-豆沙麻花棒的做法

  • “豆沙麻花棒,製作簡單,焦香酥脆,甜度適中,比起油炸的麻花少了許多熱量,是一款健康無添加的美味小零食。UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,省時省力又省電。獨有的熱風功能做起烘焙事半功倍,上色特別均勻相當給力!”食材明細主料高筋麪粉(210克)白糖(10克)鹽(6...
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棒棒棉花糖怎麼做-棒棒棉花糖的做法
  • 棒棒棉花糖怎麼做-棒棒棉花糖的做法

  • “我是一個專業的麪點師傅,05年開始學麪點,做培訓學校麪點教學老師五年,精通百十種麪點小吃技術,這些都是我積累的配方技術,分享給大家,希望對那些喜歡美食的,想做給孩子家人吃的朋友有幫助,因為時間原因,還沒有自己製作自己的作品,後面我會抽時間和大家分享我個人的麪點小吃技術。...
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自制麻花棒如何做簡單又好吃
  • 自制麻花棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蜂蜜:30g低粉:100g全蛋:20g輔料蛋白:少許白砂糖:15g黃油:20g具體步驟1.黃油室温軟化,加砂糖與蜂蜜打至發白。2.分次加入蛋液,打發。3.篩入低粉,用刮刀拌勻。4.取一小團,手搓成10cm長條,捲起。5.刷蛋白液,烤箱預熱160...
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芝麻紅薯棒怎麼做-芝麻紅薯棒的做法
  • 芝麻紅薯棒怎麼做-芝麻紅薯棒的做法

  • “作為一款小零食真的不錯吆,香香脆脆的,我沒放糖,喜歡甜的,可以加入適量的糖”食材明細主料低粉(150g)紅薯(150g)黑芝麻(適量)黃油(90g)鹽(2g)白芝麻(適量)輔料蛋白(少許)蛋黃(1個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻紅薯棒的做法步驟1、紅薯煮熟壓成泥2、取一盆,放入低粉,加入切成小塊的黃...
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海洋風棉花糖棒棒糖的做法 清新海洋風棉花糖棒棒糖 海洋風棉花糖棒棒糖怎麼做
  • 海洋風棉花糖棒棒糖的做法 清新海洋風棉花糖棒棒糖 海洋風棉花糖棒棒糖怎麼做

  • “清新風格的棒棒糖,操作簡單快手又好看的甜品台甜點,但這個不能提前,只能當天做,“好多魚”零食會吸潮變軟。”食材明細主料藍色代脂巧克力(適量)棉花糖(20個)餅乾(2片)輔料糖珠(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海洋風棉花糖棒棒糖的做法步驟1、餅乾碾碎,棒棒插入棉花糖。巧...
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芝麻棒怎麼做-芝麻棒的做法
  • 芝麻棒怎麼做-芝麻棒的做法

  • “這款麪包棒香脆可口,是非常好的解饞零食。也是和自由學的(做了部分更改),感謝自由JM(不知是姐姐還是妹妹)創造了這麼多的好方子。”食材明細主料高粉(100g)糯米粉(60g)全麥粉(40g)輔料水(120g)配料糖(5g)鹽(4g)油(10g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻棒的做法步驟1、高粉100g...
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芝麻棒棒餅乾怎麼做-芝麻棒棒餅乾的做法
  • 芝麻棒棒餅乾怎麼做-芝麻棒棒餅乾的做法

  • “零失敗,無黃油,低熱量,做法也很簡單,由於個人不喜歡黃油的味道就做了這個餅乾,美味一起分享,推薦給親們~~~”食材明細主料低筋麪粉(30克)牛奶(50克)黑白芝麻(適量)輔料高筋麪粉(35克)鹽(一克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻棒棒餅乾的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、麪粉裏...
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黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法
  • 黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法

  • “這款餅乾很香脆,同時有着濃濃的黑芝麻香味,是一款很不錯的休閒甜點喲!”食材明細主料原味黑芝麻糊(一袋(45g))紅薯澱粉(30g)低筋麪粉(50g)雞蛋(1個)紅糖(20g)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻棒棒餅的做法步驟1、先用適量熱水將紅糖溶化,再打入一個雞蛋,攪拌均勻後加入澱...
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麻薯棒怎麼做-麻薯棒的做法
  • 麻薯棒怎麼做-麻薯棒的做法

  • “純粹就是為了哄娃,手指那麼長的娃已經不稀罕,那麼就烤盤有多長就給娃做多長的吧!”食材明細主料糯米粉(160克)輔料雞蛋(1個)油(20克)牛奶(70克)巧克力豆(適量)白糖(30克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻薯棒的做法步驟1、雞蛋磕盆裏。2、加入白糖。3、牛奶和食用油。4、攪拌至乳化...
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花生太妃棒棒糖怎麼做-花生太妃棒棒糖的做法
  • 花生太妃棒棒糖怎麼做-花生太妃棒棒糖的做法

  • “這款低糖花生太妃棒棒糖超級美味,有小時候的味道。加了花生口感更好,低糖奶味更濃。喜歡甜一點的朋友可以多加點白糖。”食材明細主料淡奶油(250ml)麥芽糖(45g)白糖(60g)輔料包裝紙(適量)花生(25g)小棒棒(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生太妃棒棒糖的做法步驟1、花生放...
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芝麻海苔棒的做法 磨牙小食---芝麻海苔棒 芝麻海苔棒怎麼做
  • 芝麻海苔棒的做法 磨牙小食---芝麻海苔棒 芝麻海苔棒怎麼做

  • “這款餅乾的鹹香口感讓你吃了就停不下來,這麼嘎嘣脆的小磨牙棒,帶着出去遊玩或者當作休閒點心都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(260克)雞蛋(2個)糖粉(50克)無鹽黃油(15克)芝麻(10克)輔料海苔(4片)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻海苔棒的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化...
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美味妞妞麻花小棒棒如何做簡單又好吃
  • 美味妞妞麻花小棒棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.做麪包的發酵好的麪糰取一點點。一次發酵或二次發酵好的麪糰都可以。2.擀成薄面片。3.面片上塗全蛋液,撒椰蓉。我用的麪糰裏已經放了糖,所以不用再放。如果沒有,可以在面片上直接撒一些糖粉。...
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麻醬豆角棒棒糖怎麼做-麻醬豆角棒棒糖的做法
  • 麻醬豆角棒棒糖怎麼做-麻醬豆角棒棒糖的做法

  • “夏天沒有什麼食慾,而我們的寶寶還會挑食,讓寶寶愛上蔬菜,麻醬豆角很不錯,花點兒心思,做為棒棒糖開狀,寶寶好開心哦。食材:豆角150克配料:芝麻醬適量、食用油適量”食材明細主料豆角(150克)輔料芝麻醬(適量)食用油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豆角棒棒糖的做法步驟1、...
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芝麻花生鬆餅的做法 芝麻花生鬆餅&阿拉棒 芝麻花生鬆餅怎麼做
  • 芝麻花生鬆餅的做法 芝麻花生鬆餅&阿拉棒 芝麻花生鬆餅怎麼做

  • “這款中西結合的西點,是我閒來無事瞎搗騰出來的,沒有方子,完全隨性而來,做出來口感還行”食材明細主料自發粉(適量)花生醬(適量)芝麻(適量)牛奶(適量)植物油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生鬆餅的做法步驟1、花生醬2勺,倒入適量植物油,攪勻...
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洛施花舍棒棒糖怎麼做-洛施花舍棒棒糖的做法
  • 洛施花舍棒棒糖怎麼做-洛施花舍棒棒糖的做法

  • “微信:Nitawny”食材明細主料糖粉(120G)RósaFloweryvale茶湯(40克)水飴(40克)檸檬汁(5G)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洛施花舍棒棒糖的做法步驟1、1.茶、糖、水飴、檸檬汁混合小火煮至150度,待水份稍微蒸發後關火。2、2.倒入模具插入紙棒撒R家玫瑰花碎和食用亮片裝飾。靜止...
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麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做
  • 麻將棒冰的做法 小時候的味道--麻將棒冰 麻將棒冰怎麼做

  • “想吃麻醬棒冰,買了幾個不同牌子,可是吃不出小時候的味道,於是自己做做試試看,第一口咬下時,濃濃的芝麻香味,這就是我想要的味道。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)牛奶(適量)配料芝麻醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將棒冰的做法步驟1、把200ML牛奶加入能在火上...
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香酥芝麻棒怎麼做-香酥芝麻棒的做法
  • 香酥芝麻棒怎麼做-香酥芝麻棒的做法

  • ““有時親朋好友不請自到,家裏又沒啥吃的招待客人,不如做一些快手又沒有廚藝的小零食””食材明細主料普通麪粉(90g)雞蛋(1個)玉米油(10g)輔料白芝麻(40g)牛奶(10g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥芝麻棒的做法步驟1、食材備好2、麪粉加入一個雞蛋一勺油一小勺鹽拌勻3、和成面...
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芝麻香酥棒怎麼做-芝麻香酥棒的做法
  • 芝麻香酥棒怎麼做-芝麻香酥棒的做法

  • “可欣絮絮叨叨(烘焙交流羣222304976):這款餅乾製作方法非常簡單,食材都是家裏可以找到,作為兒童磨牙,辦公室桌邊零食,郊遊攜帶都是很不錯的選擇。如果喜歡創新,可以把芝麻換成其他的配料,如葡萄乾、杏仁,只需要將配料切碎,在進行第四步驟時,將配料揉入麪糰中,再進行下面的步驟即可,是...
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麻醬小冰棒的做法 給孩子吃健康冰棒【麻醬小冰棒】 麻醬小冰棒怎麼做
  • 麻醬小冰棒的做法 給孩子吃健康冰棒【麻醬小冰棒】 麻醬小冰棒怎麼做

  • “做過了綿軟的【芒果冰淇淋】,挺好吃的,本是想再做些。這幾天的突然燜熱,讓人透不過氣來。想着吃點什麼,做點什麼呢?又不是太愛動,這兩天每次接豆豆回來都是滿頭大汗。有次,他們老師還給每個小朋友都拍上了扉子粉,一個個像掉入了麪粉堆裏。我還是不提倡給孩子吃買的雪糕,那裏面的...
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