芝麻紅薯棒怎麼做-芝麻紅薯棒的做法

“作為一款小零食真的不錯吆，香香脆脆的，我沒放糖，喜歡甜的，可以加入適量的糖”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻紅薯棒的做法步驟

• 1、紅薯煮熟壓成泥

• 2、取一盆，放入低粉，加入切成小塊的黃油（直接冰箱冷藏的）

• 3、用叉子快速的混合，防止黃油軟化

• 4、混合好的，沙拉狀

• 5、加入鹽和紅薯泥拌勻

• 6、和成麪糰後，靜置15分鐘

• 7、底下鋪好保鮮膜放上面團，上面再蓋上保鮮膜，好擀

• 8、擀好的薄片切去四邊不規則的，邊角從新擀成薄片再用

• 9、蛋黃一個加入少量的蛋白打散，均勻的塗抹在面片上

• 10、均勻的撒上一層白芝麻，再均勻的撒上一層黑芝麻

• 11、切成長條狀

• 12、整齊的擺放在烤盤上，烤箱預熱170度，烤25分鐘，烤好後不要取出來，直到放涼後取出，這樣才酥脆