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關於韭菜蝦米煎餃的餐飲百科

好吃的韭菜蝦米煎餃如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜蝦米煎餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘好吃的韭菜蝦米煎餃,主要的食材是韭菜、蝦米還有最重要的餃子皮,韭菜和蝦米搭配,可以説是非常香的一個組合了,餃子香香脆脆的,以前都喜歡吃煮水餃,但是嘗試了煎餃,我相信你也一定會和我一樣愛上煎餃,完全不一樣的...
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韭菜煎餃怎麼做-韭菜煎餃的做法
  • 韭菜煎餃怎麼做-韭菜煎餃的做法

  • “餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麪食,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(2個)餃子皮(適量)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量...
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韭菜粉絲煎餃怎麼做-韭菜粉絲煎餃的做法
  • 韭菜粉絲煎餃怎麼做-韭菜粉絲煎餃的做法

  • “好吃不過餃子,餃子最鮮的餡是韭菜餡,最香的吃法就是煎着吃。一頓飯,什麼也不用,就端一盤子韭菜粉絲的煎餃,很美的享受。它不是發麪的,所以叫餃子。”食材明細主料麪粉(400克)輔料粉絲(1把)雞蛋(2個)配料鹽(2茶匙)花生油(2大勺)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜粉絲煎餃的做法步驟1...
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豬肉韭菜煎餃怎麼做-豬肉韭菜煎餃的做法
  • 豬肉韭菜煎餃怎麼做-豬肉韭菜煎餃的做法

  • “正月葱,二月韭。説的就是農曆二月最適合吃韭菜了,韭菜對人體有保温作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用,也適合常常手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的MM。韭菜容易栽種,幾乎有土地就能生長,少蟲害、生命適應力強,因此有長生菜、懶人菜等別名。此外,《本草綱目》中...
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冰花韭菜煎餃怎麼做-冰花韭菜煎餃的做法
  • 冰花韭菜煎餃怎麼做-冰花韭菜煎餃的做法

  • “煎餃何來冰花呢?原來,冰花是用稀稀的澱粉糊糊隨水一同倒入煎鍋中,水乾後形成了薄薄的一層脆糊,因形似冬天窗户上的冰花,故得名。”食材明細主料麪粉(500克)清水(300克)韭菜(300克)豬肉餡(300克)輔料植物油(適量(入餡用的))鹽(適量)醬油(適量)澱粉糊(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰花...
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韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做
  • 韭菜煎餃的做法 【韭菜煎餃】 韭菜煎餃怎麼做

  • “如果問我哪一款菜餚是最愛,必定是餃子,而且必須是韭菜餡!從來包餃子都不喜歡用其它餡料,總覺得吃起來沒有韭菜來得香口,只不過韭菜雖然營養成份不低,但也不是多多益善,韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。”食材明細主料韭菜(適量)豬肉沫(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)魚露...
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韭菜蝦米煎蛋怎麼做-韭菜蝦米煎蛋的做法
  • 韭菜蝦米煎蛋怎麼做-韭菜蝦米煎蛋的做法

  • “韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。”食材明細主料韭菜(適量)蝦米(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦米煎蛋的做法步驟1、準備材料.2、蛋入盤中打開,韭...
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韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做
  • 韭菜水煎餃的做法 韭菜煎餃和水餃 韭菜水煎餃怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順着一個方向攪拌,再添加味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順着攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裏醃半個...
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香煎韭菜餃怎麼做-香煎韭菜餃的做法
  • 香煎韭菜餃怎麼做-香煎韭菜餃的做法

  • “香煎韭菜餃在廣式茶點一個必點的一道美食!”食材明細主料五花肉(500g)韭菜(400g)輔料馬蹄(3個)冬菇(3個)調料鹽(1勺)味粉(2小勺)糖(3勺)胡椒粉(少許)芝麻油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎韭菜餃的做法步驟1、韭菜洗淨切段,韭菜頭分開裝在碗裏,馬蹄跟冬菇切粒,五花肉末醃...
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雞蛋韭菜煎餃怎麼做-雞蛋韭菜煎餃的做法
  • 雞蛋韭菜煎餃怎麼做-雞蛋韭菜煎餃的做法

  • “宅家的時候,突然想吃雞蛋韭菜餡的素餃子。於是,就自個在家鼓搗起來。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(8個)麪粉(300克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)蝦皮(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜煎餃的做法步驟1、韭菜洗淨後切段。2、八顆雞蛋打入碗中。3、鍋中燒油倒入打散的雞蛋...
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蝦仁韭菜煎餃怎麼做-蝦仁韭菜煎餃的做法
  • 蝦仁韭菜煎餃怎麼做-蝦仁韭菜煎餃的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)肉末(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁韭菜煎餃的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾水分。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置10分鐘。3、韭菜切末,加油拌勻鎖住水分。4、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒...
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韭菜蝦米雞蛋餃怎麼做-韭菜蝦米雞蛋餃的做法
  • 韭菜蝦米雞蛋餃怎麼做-韭菜蝦米雞蛋餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(6個)蝦米(適量)小葱(6根)輔料食鹽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜蝦米雞蛋餃的做法步驟1、韭菜,小葱洗乾淨。2、蝦米洗洗擠幹水分。3、五個雞蛋打散煎。4、蝦米油炒一下更香,炒好備用。5、攤好的雞蛋。6、韭菜切好備用。7、雞蛋切碎。8、全部餡料放入盆中,打個...
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韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅怎麼做-韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅的做法
  • 韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅怎麼做-韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料韭菜蝦肉餡(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蝦肉餡玉米麪煎餅的做法步驟1、食材:麪粉、玉米麪2、韭菜蝦肉餡3、在麪粉和玉米麪逐步加開水和成燙麪麪糰。4、取麪糰搓成長條,切成四份。5、壓扁,擀成麪皮。6、再在麪皮上放上餡料。...
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韭菜豬肉煎餃怎麼做-韭菜豬肉煎餃的做法
  • 韭菜豬肉煎餃怎麼做-韭菜豬肉煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉煎餃的做法步驟1、食材:餃子皮、豬肉餡、韭菜洗淨切碎。2、放入鹽、胡椒粉、味精、生抽、蠔油、少許老抽。3、順時針多攪拌一會...
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韭菜雞蛋蝦米餃子怎麼做-韭菜雞蛋蝦米餃子的做法
  • 韭菜雞蛋蝦米餃子怎麼做-韭菜雞蛋蝦米餃子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)蝦米(適量)白麪(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蝦米餃子的做法步驟1、準備好餡料的食材2、開始和麪,面中放少許鹽,一個雞蛋(這樣麪皮不容易破損)3、麪糰和好靜置一會,這時準備餡料4、把雞...
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韭菜雞蛋海米煎餃怎麼做-韭菜雞蛋海米煎餃的做法
  • 韭菜雞蛋海米煎餃怎麼做-韭菜雞蛋海米煎餃的做法

  • “餃子還是韭菜的鮮。休息日有人想吃餃子,韭菜雞蛋海米杏鮑菇煎餃做起來。”食材明細主料韭菜(300克)雞蛋(5個)海米(半小碗)杏鮑菇(1個)麪粉(500g)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋海米煎餃的做法步驟1、1斤普通麪粉,開水燙一半。...
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韭菜肉煎餃怎麼做-韭菜肉煎餃的做法
  • 韭菜肉煎餃怎麼做-韭菜肉煎餃的做法

  • “春韭正當時,何不來一盤煎餃嚐嚐鮮。”食材明細主料春韭(1把)梅花肉(300克)麪粉(250克)輔料五香粉(適量)生抽(3茶匙)蠔油(2茶匙)老抽(幾滴)味精(1克)花生油(半勺)鹽(2克)葱(1顆)姜(1塊)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜肉煎餃的做法步驟1、新鮮的春韭摘洗乾淨。2、切成碎末。3、梅花肉剁肉糜...
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韭菜香菇煎餃怎麼做-韭菜香菇煎餃的做法
  • 韭菜香菇煎餃怎麼做-韭菜香菇煎餃的做法

  • “色澤金黃,焦香誘人。”食材明細主料韭菜香菇雞蛋餡兒(適量)麪糰(適量)輔料玉米油(適量)稀麪粉水(一點點)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜香菇煎餃的做法步驟1、麪粉中加適量清水,用筷子攪成絮狀。2、揉成軟硬適中的麪糰,餳一會兒。3、餳好的麪糰光滑又細膩。4、取適量麪糰,揉...
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韭菜蝦米鮮肉水餃怎麼做-韭菜蝦米鮮肉水餃的做法
  • 韭菜蝦米鮮肉水餃怎麼做-韭菜蝦米鮮肉水餃的做法

  • “越來越喜歡手工的餃子,連擀皮到下鍋也沒花多少時間,關鍵味道是超市冷凍水餃無法比擬的。”食材明細主料夾心肉(500克)韭菜(250克)蝦米(30克)麪粉(適量)輔料鹽(少許)生薑(1塊)胡椒粉(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)白糖(1勺)葱(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦米鮮肉水...
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韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法
  • 韭菜淨餃和韭菜煎餃怎麼做-韭菜淨餃和韭菜煎餃的做法

  • “中午外出吃撐了,晚上沒什麼胃口。怎麼辦呢,啊對了,餃子,可以包餃子吃啊,小朋友們聽到這個主意也興奮起來,馬上就想跑回家吃餃子嘍!事不宜遲,馬上動手了。”食材明細主料韭菜(2斤)豬前腿肉(1.3斤)馬蹄(8只)餃子皮(2斤)輔料獨蒜(2個)姜(1塊)配料鹽(1匙)雞精(1茶匙)生粉(2匙)花生醬(2匙)花生油(1匙)麻油(1...
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韭菜蝦餃怎麼做-韭菜蝦餃的做法
  • 韭菜蝦餃怎麼做-韭菜蝦餃的做法

  • “逢年過節家人都會包上餃子,今天買了新鮮的蝦仁和韭菜一起包餃子,這是家人最喜歡的餡料。“每年初一,無論貧富貴賤,皆以白麪做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。”這説明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊...
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香煎韭菜蝦米腸怎麼做-香煎韭菜蝦米腸的做法
  • 香煎韭菜蝦米腸怎麼做-香煎韭菜蝦米腸的做法

  • 食材明細主料淨腸粉(適量)蝦米(適量)韭菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎韭菜蝦米腸的做法步驟1、蝦米洗乾淨切成小粒。2、韭菜也要切得很細小。3、將蝦米與韭菜放入碗裏調入橄欖油、雞精、胡椒粉。4、將腸粉打開鋪到案板上放入調料。5、卷好備用。6、燒熱鍋倒入少...
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韭菜餡煎餃怎麼做-韭菜餡煎餃的做法
  • 韭菜餡煎餃怎麼做-韭菜餡煎餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料肉餡(適量)餃子皮(適量)配料鹽(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜餡煎餃的做法步驟1、備好所有的材料。2、就在切碎,放油拌勻。3、雞蛋炒好後,用鏟子切碎。4、將炒好的雞蛋放入韭菜中。5、再放入肉餡、胡椒粉、五香粉、鹽...
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芹菜蝦米肉餡煎餃怎麼做-芹菜蝦米肉餡煎餃的做法
  • 芹菜蝦米肉餡煎餃怎麼做-芹菜蝦米肉餡煎餃的做法

  • “芹菜具有特殊香氣,海米很鮮,和肉混合製作的肉餡,鮮香美味,捏合成煎餃狀放入煎鍋,煎至金黃,色香味俱全,做早餐搭配一碗豆漿或者白粥,很不錯哦~”食材明細主料芹菜(200g)肉糜(150g)蝦米(15g)輔料生抽(1匙)蠔油(幾滴)料酒(1匙)蛋清(1個)葱花(適量)薑末(適量)白胡椒(適量)鹽(1g左右)餃子皮中筋麪粉(150g)水(75...
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韭菜素煎餃怎麼做-韭菜素煎餃的做法
  • 韭菜素煎餃怎麼做-韭菜素煎餃的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜素煎餃的做法步驟1、取一平底鍋,熱鍋後倒入少許色拉油。2、將餃子放入小火煎至底部焦黃。3、倒入用麪粉或者澱粉與水調和的水至餃子1/3處4、蓋上蓋子用小火煮煎5、待煮至水快收幹淋入少許香油待收幹即...
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