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關於涼拌蝦仁怎麼做的餐飲百科

涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做
  • 涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料糖醋鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後,瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味,稍加點綴裝盤即可3、不喜歡酸甜口味加入自己喜歡的調料就可以了...
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涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法
  • 涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(350g)輔料小青椒(2個)小米辣(4個)洋葱(適量)檸檬(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(2勺)蒸魚鼓油(2勺)花椒油(1勺)白糖(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、蝦去須去腳。2、準備以上食材,把蝦線去掉3、蒸鍋放入薑片和料酒,把水燒開,根據...
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涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法
  • 涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法

  • “家常爽口小菜,低脂又健康!小夥伴們一起來吧!”食材明細主料綠豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆仁的做法步驟1、綠豆隔夜浸泡,天熱可放冰箱冷藏浸泡。2、葱蒜和胡蘿蔔備用。3、綠豆去...
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秋葵拌蝦仁怎麼做-秋葵拌蝦仁的做法
  • 秋葵拌蝦仁怎麼做-秋葵拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)蝦仁(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(少許)米醋(少許)清水(少許)亞麻籽油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵拌蝦仁的做法步驟1、秋葵,冰蝦2、秋葵洗淨切好,冰蝦去皮3、鍋內加水燒開,放入蝦仁焯水一分鐘4、秋葵焯水半分鐘5、焯水以後放入...
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涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法
  • 涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法

  • 食材明細主料青瓜(適量)蝦仁(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨上鍋大火蒸熟後晾涼,晾涼後去殼備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、香菜洗淨切...
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涼拌鮮蝦怎麼做-涼拌鮮蝦的做法
  • 涼拌鮮蝦怎麼做-涼拌鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(300)芹菜(100)小尖椒(8顆)輔料醬油(適量)海鮮醬(一勺)蠔油(一勺)醋(適量)芝麻香油(適量)白開水(半碗)料酒(適量)味精(適量)大蒜(兩顆)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌鮮蝦的做法步驟1、準備食材2、先把蝦子洗下,用剪刀開蝦背,挑蝦線3、然後燒一鍋開水,把處理好的蝦倒進去煮8...
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涼拌蝦怎麼做-涼拌蝦的做法
  • 涼拌蝦怎麼做-涼拌蝦的做法

  • “夏天天氣熱,吃熱的食物沒什麼胃口,那麼這時就適合吃一些涼拌菜,開胃,再加上辣椒,真的是可以幹上滿滿兩碗飯啊!”食材明細主料活蝦(500g)輔料蒜(50g)小米辣(少許)葱(少許)洋葱(半個)芹菜(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蝦的做法步驟1、洋葱,芹菜改刀。過開水。鮮蝦去頭去尾去沙...
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涼拌杏仁木耳怎麼做-涼拌杏仁木耳的做法
  • 涼拌杏仁木耳怎麼做-涼拌杏仁木耳的做法

  • “杏仁,味苦,性微温;歸肺、大腸經。降氣止咳平喘,潤腸通便。用於咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便祕。1.潤肺苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,木耳潤肺排毒,此菜適合節後食用:”食材明細主料木耳(50克)杏仁(20克)輔料胡蘿蔔(5克)...
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涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法
  • 涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法

  • “杏仁和茴香草特有的香味,非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物,杏仁有止咳平喘,潤腸通便,驅風散寒之功效,常吃杏仁還能美白肌膚;茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬,有健胃,行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛,胃寒者經常食用有養胃的作用。”食材明細主料茴香(適量)輔料脱...
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蝦仁拌黃瓜的做法 “下酒菜”蝦仁拌黃瓜 蝦仁拌黃瓜怎麼做
  • 蝦仁拌黃瓜的做法 “下酒菜”蝦仁拌黃瓜 蝦仁拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)鮮蝦仁(5個)番茄(1個)大蒜(幾瓣)食鹽(0.5克)味精(小許)米醋(5克)生抽(3克)輔料清水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁拌黃瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨,沿後背切開去沙線2、冷水下鍋焯水3、取黃瓜洗淨4、取番茄洗淨5、番茄切塊,黃瓜拍一下切塊6、蝦仁焯熟7、放冷...
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涼拌杏仁彩椒怎麼做-涼拌杏仁彩椒的做法
  • 涼拌杏仁彩椒怎麼做-涼拌杏仁彩椒的做法

  • 食材明細主料杏仁(300克)青椒(100克)黃椒(100克)紅椒(100克)輔料鹽(2匙)味精(0.5匙)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌杏仁彩椒的做法步驟1、杏仁是開袋即食,我擔心會有防腐劑就用水浸泡一會兒2、彩椒摘好洗淨備用3、取出黃椒切成1釐米條狀4、切好的條狀在切成小丁備用5、紅椒和青...
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涼拌海蝦怎麼做-涼拌海蝦的做法
  • 涼拌海蝦怎麼做-涼拌海蝦的做法

  • “炎炎夏日,沒什麼胃口時來點涼拌菜最合適了。”食材明細主料活海蝦(500g)調料生抽(40g)蠔油(45g)料酒(10g)辣椒油(10g)白砂糖(20g)花椒油(5g)涼白開(150g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蝦的做法步驟1、所有調料加涼白開調勻備用。2、新鮮海蝦沖洗乾淨。3、水開後倒入海蝦焯熟,水...
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涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法
  • 涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法

  • “立夏將至,蠶豆紛紛上市。我們這一帶立夏日,必吃蠶豆,聽婆婆説,過去,家家户户都吃蠶豆,一般都是用豬油炒一下,有的放點鹹菜炒,可都是連皮吃的,每到中午,小娃們端着一碗蠶豆,搶着坐在正間的搗麻餈的石臼上,説是這樣吃了,腿腳穩健,好乾活。蠶豆吃法很多,可以燒蠶豆飯,炒鹹菜,直接水煮,涼拌加...
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果仁涼拌萵筍怎麼做-果仁涼拌萵筍的做法
  • 果仁涼拌萵筍怎麼做-果仁涼拌萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)熟花生米(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果仁涼拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮插成絲焯水備用。2、準備蒜末。3、把萵筍攥幹水分放在盆裏加蒜末和糖。4、然後加熟花生米適量蠔油糖和醋少鹽攪拌均...
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蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做
  • 蝦仁拌麪的做法 【上海】蝦仁拌麪 蝦仁拌麪怎麼做

  • “有時候一個人在家時,懶得燒飯,自己會煮方便麪吃,但就煮方便麪吃感覺非常單一,其實主要是裏面料少,吃起來不過癮,從冰箱裏隨便拿了些食材,花幾分鐘時間炒一下,和煮好的方便麪一起拌着吃,料足味道好,好滿足。”食材明細主料方便麪(1包)輔料雜蔬(60克)蝦仁(70克)火腿腸(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法
  • 蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法

  • “中午做一道蝦仁涼拌菜,以蝦仁、蔬菜粒、及乳黃瓜為原料,口感微辣、微麻、鮮香複合口味,春天吃比較清新爽口。”食材明細主料中蝦仁(適量)輔料乳黃瓜(適量)蔬菜粒(適量)蒜蓉(適量)調料油潑辣子(適量)青花椒醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高...
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涼拌核桃仁怎麼做-涼拌核桃仁的做法
  • 涼拌核桃仁怎麼做-涼拌核桃仁的做法

  • “新鮮核桃吃起來甜脆甜脆的,而且有核桃特有的堅果香,又不像幹核桃會比較油,每年新鮮核桃上市都是最開心的時候,畢竟一年也就一個季的時間,即是堅果零食,也能入菜,還能打成核桃乳,非常棒的一個食材。老家桃園也有一些核桃樹,每年核桃成熟最開心,打下核桃就徒手開剝,還把手也弄的黑黑...
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蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法
  • 蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法

  • “微麻,微辣,鹹鮮,天氣越來越熱,來一款蘆筍涼拌蝦仁,爽口不膩。”食材明細主料蘆筍(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)麻椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍涼拌蝦仁的做法步驟1、蘆蒿適量洗一下。2、切斜段。3、適量水燒開,蘆筍焯至變綠撈出。4、...
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蝦仁拌意粉的做法 蝦仁拌意粉(無油版) 蝦仁拌意粉怎麼做
  • 蝦仁拌意粉的做法 蝦仁拌意粉(無油版) 蝦仁拌意粉怎麼做

  • 食材明細主料意粉(適量)蝦仁(適量)秋葵(適量)輔料豆芽菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁拌意粉的做法步驟1、蝦仁提前解凍。2、焯水兩三分鐘。3、意粉煮約十幾分鍾,最好提前泡水,熟得快。4、煮好後用冷水衝一下。5、豆芽焯水。6、秋葵焯水,2分鐘左右。7、切小塊。8、無...
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涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法
  • 涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法

  • “小涼菜”食材明細主料秋葵(10根)蝦仁(10-15個)輔料蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌秋葵蝦仁的做法步驟1、秋葵和蝦仁。2、開水把秋葵煮熟。3、燙熟蝦仁。4、秋葵煮熟後泡一下涼水。5、蝦仁燙熟後泡一下涼水。6、秋葵切去頭尾,切段。7、秋葵和蝦仁放入碗中。8、蒜...
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蝦仁涼麪的做法 零油煙快手涼麪——蝦仁涼麪 蝦仁涼麪怎麼做
  • 蝦仁涼麪的做法 零油煙快手涼麪——蝦仁涼麪 蝦仁涼麪怎麼做

  • “炎炎夏日涼麪成了家裏受歡迎的麪食,調好一碗汁,同樣的做法可以有好多不同的搭配,味道都是美美噠。今兒咱就來個蝦仁涼麪,在這個鮮蝦大上市的季節不防試試,自己做的蝦仁充足,吃起來超過癮,再則蝦的營養又豐富,老少皆宜。”食材明細主料蝦仁(200克)麪條(200克)綠豆芽(200克)輔料香油(適...
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涼拌果仁苦菊怎麼做-涼拌果仁苦菊的做法
  • 涼拌果仁苦菊怎麼做-涼拌果仁苦菊的做法

  • 食材明細主料油炸果仁(適量)苦菊(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)亞麻籽油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌果仁苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段放入容器中。2、加入適量所有調料。3、放入果仁拌勻。4、成品圖。...
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涼拌果仁雞絲怎麼做-涼拌果仁雞絲的做法
  • 涼拌果仁雞絲怎麼做-涼拌果仁雞絲的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)輔料桂皮(適量)香葉(適量)葱姜(適量)香菜(適量)青紅椒(適量)熟花生(適量)配料味極鮮(適量)麻油(適量)鹽(適量)清湯(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌果仁雞絲的做法步驟1、準備材料2、雞大腿焯水後,加桂皮香葉葱姜煮熟3、關火前10分鐘加少許鹽4、將腿肉撕成絲...
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涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法
  • 涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法

  • “新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃,但是苦瓜是個敗火的好東西,必須要讓他吃,沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(50g)輔料魚棒(1根)大蒜(適量)紅椒(10g)配料蠔油(適量)香油(幾滴)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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涼薯蝦仁怎麼做-涼薯蝦仁的做法
  • 涼薯蝦仁怎麼做-涼薯蝦仁的做法

  • “前幾次做菜剩下半個涼薯、半個紅辣椒、一個大葱,一塊生薑。今天買了蝦仁,做一道涼薯蝦仁。”食材明細主料蝦仁(半斤)輔料紅辣椒(半個)涼薯(半個)大葱(一個)生薑(一塊)大蒜(2個)小葱(一個)調料油(少許)鹽(半小勺)生抽(2勺)雞精(一小勺)料酒(一勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼薯蝦仁...
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