胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋的做法 木耳胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋 胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋怎麼做

“素菜也能登上大雅之堂。隨着生活水平的提高，由於營養過剩而產生的各種疾病令人擔憂，因此，大魚大肉已不再是大家追求的目標，人們更傾向於清淡健康的飲食。木耳胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋，色、香、味俱全，堪稱營養健康美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔、黃瓜洗淨，木耳發好處理乾淨，均切成絲。

• 2、鍋中放油，雞蛋打散下鍋炒熟並用鍋剷剷成小塊，起鍋備用。

• 3、鍋中再加些油，油熱後放入葱花爆香，然後放入胡蘿蔔煸炒。

• 4、煸炒至胡蘿蔔變軟後下木耳繼續煸炒。

• 5、煸炒片刻後放入黃瓜。

• 6、放入炒好的雞蛋，並加入適量鹽、雞精調味，翻炒均勻。

• 7、營養健康又簡單的木耳胡蘿蔔黃瓜炒雞蛋出鍋了。

小竅門

黃瓜稍翻炒幾下即可。