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野山椒爆炒牛肉沫的做法 芹菜野山椒爆炒牛肉沫~❤下飯神器❤ 野山椒爆炒牛肉沫怎麼做

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換季的時候總是沒啥胃口╮(╯▽╰)╭想起小時候媽媽給做的芹菜野山椒牛肉沫(某:別想了,口水都出來了!)
還好超市有弄好的牛肉沫·給我省事好多好多···哈哈~超市是懶人的福地!
芹菜在我家鄉是白色的,這邊買到的綠色枝丫的·野山椒沒找到紅色的···炒出來基本看不見可愛的野山椒哦了(野山椒:別以為看不見我就當我不存在~我辣死你!)
動手動手~嘎嘎····

食材明細

主料
  • 牛肉沫 (若干)
  • 芹菜 (若干)
  • 野山椒 (5-10個)
輔料
  • 幹辣椒 (少量)
  • 蒜蓉 (適量)
  • 花椒 (少量)
配料
  • (適量)
  • 生粉 (少量)
  • 料酒 (少量)
  • 醬油 (少量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

野山椒爆炒牛肉沫的做法步驟

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    1、芹菜切段,葉子不要~蒜拍碎,野山椒剁碎,喜歡辣的多放點,不喜歡的可以忽略~

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    2、牛肉放生粉,料酒,醬油拌勻~

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    3、花椒在油裏面出了香味撈出來(不撈也可以·本人不愛花椒哎嘴巴里面感覺)

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    4、牛肉炒呀炒,滿屋子的香味喲~

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    5、放入幹辣椒、蒜蓉、野山椒和牛肉沫一起繼續炒~

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    6、放入芹菜炒~加鹽~喜歡味精啥的可以放點···

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    7、漂亮的顏色~上桌咯~

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    8、拌飯的話俺可以吃好多好多碗飯··滿足的味道~

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