臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法
- 熱菜
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“鹹香下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉炒山野筍的做法步驟
1、將臘肉切薄片,竹筍切滾刀條,豆乾切長條段。
2、葱切丁,乾紅辣椒去籽切小段。胡蘿蔔切菱形片。
3、鍋內放油,油温熱先放臘肉,把肥肉部分炒透明,炒出油,然後放葱,幹辣椒炒出香味。
4、放入豆乾略炒,加入花椒粉,1勺海鮮醬油,半小勺糖,少許鹽,少許湯。
5、放入筍,胡蘿蔔片,雞粉略炒。
6、待筍熟透盛盤即可。
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