家常紅燒肉，甜辣口味-紅燒肉

“即使再沒有胃口，有了紅燒肉，瞬間就能吃啦！滿滿幸福感！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

家常紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉買的時候注意皮上有沒有毛，毛多的不要！有一點的回來先處理一下。肉切成塊。準備大蒜不用切，八角桂皮香葉。鍋裏放水燒開，加香料和切好的五花肉，肉能用筷子戳進去就撈出備用。洗鍋重新放油，將肉和香料放鍋裏炒，肉煎到香有點焦黃，加料酒，大蒜，鹽，生抽再炒一會。然後加水，加糖！

• 2、糖水收汁後盛出來，放在高壓鍋煮二十分鐘即可！

• 3、最後的成品圖。

• 4、參考資料！

小竅門

1，收汁糖水的時候千萬控制火候，糖燒糊了就苦了！
2，買五花肉千萬注意豬皮上的毛，切了皮的五花肉就不好吃了！