咖喱茭白蠶豆怎麼做-咖喱茭白蠶豆的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱茭白蠶豆的做法步驟

• 1、材料：蠶豆

• 2、茭白、咖喱塊

• 3、將蠶豆剝殼。

• 4、挖去上面的黑痣。

• 5、清洗一下。

• 6、撈出待用。

• 7、將茭白剝殼用清水淋一下。

• 8、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。

• 10、接着，合入切好的茭白翻炒一下。

• 11、然後，合入咖喱塊，加適量的水。

• 12、煮開，煮至蠶豆、茭白斷生。

• 13、最後，加少許生抽。

• 14、加少許鹽。

• 15、加少許雞精。

• 16、調味炒勻，即成。

• 17、出鍋，裝盤。