咖喱雞丁炒茭白如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茭白 ：2根
雞胸肉 ：一塊
洋葱 ：半個
青豆 ：適量

輔料

咖喱 ：一塊
番茄醬 ：兩勺
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：兩勺
糖 ：一勺
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 雞胸肉解凍切丁，鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉醃製10分鐘。

2. 鍋燒熱，倒油煸炒雞丁，變色盛出備用。

3. 鍋內放咖喱番茄醬，加一勺糖，適當炒出香味，加熱水，以沒過所有料二分之一為準，大火燒開，放入洋葱，茭白，青豆，轉小火咕嘟。

4. 等茭白熟了之後放入雞丁，適量翻炒，放鹽，黑胡椒粉調味，轉大火，加水澱粉將湯汁收濃，就可以拌米飯吃啦