鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法
- 熱菜
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“絲瓜是夏天餐桌上最常出現的菜餚。曾經吃過一道蒜蓉蒸絲瓜,對它的味道念念不忘,這次我自己也嘗試做,做出來的味道也挺不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚汁蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟
1、將蒜頭拍扁切碎備用
2、將絲瓜洗淨後削掉表面一些皮,然後切成段放在碟子裏
3、將碟子裏的絲瓜挖掉中間一部分瓤
4、在每個絲瓜里加入少許鮑魚汁
5、然後再里加入蒜蓉
6、在絲瓜的四周加入蠔油
7、最後放入鍋裏蒸十分鐘
小竅門
1、不喜歡吃絲瓜皮可以將絲瓜皮全部削掉
2、在絲瓜四周加入蠔油為了讓絲瓜蒸的時候可以底層也吸收一些味道。
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