清炒萵苣葉怎麼做-清炒萵苣葉的做法

“現代社會人們生活水平提高了，有人不注意飲食健康，經常食用大魚大肉，又抽煙喝酒，經常熬夜，情緒不穩。致很多人患上高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平時多食用綠葉蔬菜，有降低血脂的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒萵苣葉的做法步驟

• 1、萵苣葉清洗乾淨，紅辣椒洗乾淨瀝乾水分備用。

• 2、萵苣葉切段，紅辣椒切丁，大蒜切成末，分別裝碗備用。

• 3、炒鍋放油小火燒熱，下入蒜末，紅椒J炒香。

• 4、下入萵苣葉，炒至斷生，加鹽、雞精，一滴耗油，翻炒均勻。

• 5、出鍋裝盤，紅綠相間，色澤豔麗。

小竅門

我用的紅椒不辣，主要起到配色的作用。