麻辣香怎麼做-麻辣香的做法

“本人超級愛吃麻辣燙和串串香，但每次只能選一種吃，因為麻辣燙的量太大，而串串香的品種又太多。想要兼顧麻辣燙的麻辣口感和串串香的濃香口味，只有自己想辦法了。想學的就耐心看吧，絕對值得一試。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣香的做法步驟

• 1、準備各種調料。

• 2、芝麻醬、豆瓣辣椒醬、鮮蝦醬、香油放入碗裏拌勻。

• 3、再放入剁椒碎拌勻。

• 4、倒入適量純淨水澥開後的醬顏色變淡，更像串串香的醮料了。

• 5、食材洗淨，豆腐切寸塊，生菜捲成團，豆腐皮切絲。

• 6、土豆去皮切片焯水，火鍋粉略煮，二者都泡在涼水裏浸泡備用。

• 7、正燒開水放入麻辣燙料。

• 8、把料煮開。

• 9、先放土豆片和火鍋粉煮開。

• 10、再放麪筋和豆腐皮。

• 11、在煎熬中的食材。

• 12、最後放生菜煮開後，盛入碗中，上面澆上先前做的調料醬，開吃了！