麻辣香鍋菜怎麼做-麻辣香鍋菜的做法

“天熱炎熱，喜歡吃些涼的東西，可吃飯還是食慾不振。正好得到一袋麻辣口味的海底撈。不想圍着火鍋吃西瓜，今天就來個麻辣香鍋菜，呵呵，這個料炒着吃那是一級棒的開胃。食材自己可選喜歡的，但不要葉類蔬菜。參考一下哦”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣香鍋菜的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香鍋醬備好。

• 3、菜花和藕焯水

• 4、用涼水浸一下

• 5、油熱，爆香葱薑蒜

• 6、放入香辣醬炒香

• 7、放入焯好的花菜和藕炒勻即可。

小竅門

炒醬時可多炒一下，把醬香炒出來；儘可能不用葉類食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的時候才加水。