泡椒白菜炒豬肝怎麼做-泡椒白菜炒豬肝的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒白菜炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝洗淨後，切成小片，用料酒，豆瓣醬和薑絲醃製10分鐘。

• 2、白菜撕成小片，洗淨備用。

• 3、調料切好。

• 4、熱鍋下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。

• 5、倒入豬肝。

• 6、大夥爆炒片刻，倒入一勺豆瓣醬。

• 7、翻炒均勻。

• 8、倒入白菜，翻炒。

• 9、把白菜翻炒熟，加入雞精，鹽，翻炒均勻，即可出鍋~

小竅門

豬肝要大火快炒，並且油要多放點~