蒜薹炒子鴨怎麼做-蒜薹炒子鴨的做法
- 熱菜
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“蒜薹炒子鴨家常下飯菜”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蒜薹炒子鴨的做法步驟
1、備鴨肉,蒜薹,生薑
2、鴨肉切丁,薑切片,蒜薹切段
3、先炒鴨肉,淋上料酒去腥
4、放鹽入味
5、放進醬油上色
6、放生薑提鮮
7、炒勻炒香將鴨肉炒至出油炒幹水分
8、倒進蒜薹
9、在再蒜薹上放鹽讓蒜薹入味炒勻後再混炒
10、將蒜薹炒熟,撒上十三香
11、炒勻裝盤
小竅門
鴨肉炒至出油才不會有腥味
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