剁椒絲瓜盅怎麼做-剁椒絲瓜盅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒絲瓜盅的做法步驟
1、材料:絲瓜、剁椒。
2、絲瓜去皮、洗淨、切段。
3、把絲瓜中間挖空。
4、將剁椒放入其中。
5、放入蒸鍋,旺火蒸10分鐘左右。
6、將蒸熟的絲瓜取出。
7、將湯汁潷出,倒入鍋中,加適量水燒開,放入葱花。
8、加鹽、味精調味。淋入水澱粉勾芡。
9、將糊化的芡汁,均勻澆在絲瓜盅上即可。
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