腐乳燒蹄膀怎麼做-腐乳燒蹄膀的做法 熱菜 關注:9.66K次 食材明細主料豬蹄膀 (1000g)輔料葱 (適量)姜 (適量)料酒 (15g)腐乳汁 (100g)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)腐乳燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬成小段,用流水逐個沖洗乾淨,之後放淘米水中浸泡,去除異味。2、蹄膀段放入冷水鍋中,下入葱段、薑片、料酒,大火燒開,撇掉浮沫。3、炒鍋中放油,下入幾粒冰糖,轉小火,用鏟子順時針攪動,待鍋中起小泡時關火。4、下入蹄膀,炒出糖色。5、待出香味時倒入清水,沒過蹄膀,調入腐乳汁100g,鹽5g,雞精5g,燒10分鐘。之後將食材連同湯汁倒入電壓力鍋來燉。6、燉好後撈出蹄膀,盛盤裝點。 標籤: 腐乳燒蹄膀的做法步驟 蹄膀 腐乳燒蹄膀的家常做法 腐乳燒蹄膀的最正宗做法 腐乳燒蹄膀怎麼做好吃 腐乳燒蹄膀的做法 腐乳燒蹄膀怎麼做 腐乳燒蹄膀 腐乳 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/j6g3vg.html