牛油果蛋撻怎麼做-牛油果蛋撻的做法

“很多人都是把牛油果拌沙拉吃。
買回來的牛油果放着比較熟了我感覺拌沙拉口感不太好，就烤了個蛋撻，很不錯哦。
我用的是小號蛋撻皮，如果是大的話用量會不一樣。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果蛋撻的做法步驟

• 1、先準備好所需材料。

• 2、淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，不要把牛奶煮開。

• 3、加入砂糖攪拌融化後晾凉。

• 4、牛油果肉切小塊。

• 5、晾後的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黃，攪拌至沒有粉塊狀。

• 6、再過濾一下更細膩，撻水就做好了。

• 7、撻皮擺放烤盤上，分別放入適量的牛油果粒。

• 8、分別加入撻水8-9分滿。

• 9、預熱烤箱210度上下火，放入蛋撻烤20分鐘（時間和温度請按自己家的烤箱作調整）。

• 10、燒烤結束等幾分鐘再拿出來，香甜的蛋撻就烤好了。