茄汁辣味蝦怎麼做-茄汁辣味蝦的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁辣味蝦的做法步驟

• 1、青蝦，沖洗乾淨，挑淨蝦線。

• 2、炒鍋裏放油，蒜米爆香。

• 3、放入蝦，炒變色。

• 4、加入番茄醬。

• 5、加入適量辣椒醬，不用放鹽，略放點糖。

• 6、加適量水，略微煮至收汁，起鍋，裝盤。

小竅門

本菜品，不放鹽，放點糖提鮮。